Name: 꽈리고추 마른새우 볶음 / 반찬 만들기
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 마른새우 50g; 꽈리고추 1줌; 다진마늘 1T; 청주 1T; 식용유 적당량; 통깨 약간; 간장 2T; 설탕 1/2T; 맛술 1T; 물엿 1T; 소금 1/3T

꽈리고추 마른새우 볶음 / 반찬 만들기

건 새우 고추볶음은 간간하게 볶아 만든 반찬입니다

5인분

30분 이내

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STEP 1/8

꽈리고추는 씻어 물기 제거하고
STEP 2/8

포크로 한 번씩 찍어 주세요
한 번씩 찔러 주게되면 고추에 간이 잘 배고 맛있어요
STEP 3/8

마른 새우는 마른 팬에 볶다가 청주 1T넣어 볶아주고 체에 밭쳐 가루를 제거합니다
약불
새우의 머리를 제거 하기도 하는데요 제거 않하고 했어요
STEP 4/8

볼에 분량의 양념을 넣어 만들고
STEP 5/8

달군 팬에 기름 두르고 꽈리고추를 볶아주다가 소금으로 간을합니다
중불
고추는 1차로 간을 해줘야 새우랑 볶았을때 싱겁지가 않아요
STEP 6/8

고추가 어느정도 익어 간이 배면 볶은 새우 넣고 양념 부어 볶아주세요
STEP 7/8

골고루 섞어준 후 마지막에 물엿1T 넣고 불끄고 통깨 넣고 마무리~
STEP 8/8

밑 반찬으로 좋은 꽈리고추 새우볶음 완성~

요리후기7 댓글5

4.57

리뷰별점

포토 후기(3)

꼬물레이

리뷰별점

맛있는 반찬 하나 뚝딱 만들었어요

2021.03.18 15:40
ㅈㅗㅇㅇㅣㄴ

리뷰별점

매콤하니 좋아요.

2018.12.27 06:01
히옵

리뷰별점

간도 짭잘하니 밥반찬으로 딱이네요. 집에 없어서 물엿은 못넣었는데, 물엿들어가면 반짝반짝 달달짭짤할 듯

2018.02.13 19:25
용석.찬준 엄마~♡

리뷰별점

아주 살짝 매콤하면서 고소하고 맛있어요~

2018.02.13 15:57