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시래기볶음 구수한 시래기 들깨 된장볶음
오늘은 시래기 볶음을 된장에 조물조물 무쳐서 볶았어요~~~

시래기 말려서 보관해두고 생각날 때마다 맛있게 먹을 수 있어 좋아요~~~

직접 말려서 삶았기에 깨끗하고 맛있는 시래기 이지요~~~

시래기는 누구나 좋아하고 어떻게 요리를 해도 즐겨 먹을 수 있는 국민반찬이지요~~~

너무나 좋아하는 국민반찬 시래기 요리

된장으로 조물조물 무쳐서 볶아도 좋고 찌개로 끓여도 좋고

시래기 양념해서 시래기밥을 해도 너무 맛있는 시래기로 오늘은 들깨 듬뿍 볶았어요~~~

4인분 15분 이내 아무나
로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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쿡팁
시래기 부드럽게 삶는 법

마른 시래기를 미지근한 물에 20분간 불려줍니다

센 불에서 시래기를 끓여주는데 처음에는 시래기가 위로 떠오릅니다

한번 뒤집어 주면서 약불로 줄여서 뚜껑을 닫고 40분간 더 끓여줍니다 ~~~

삶은 물은 버리지 말고 그대로 8시간 담가두었다가

건져서 맑은 물에 헹구어 껍질을 벗겨서 먹을 양 만큼씩 소 분해서 두면 됩니다

요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 준이22
    리뷰별점
    너무 맛있는 레시피 감사합니다
    2021.01.10 09:40
#시래기요리#시래기볶음#시래기무침#시래기된장무침#시래기들깨볶음
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