영양만점 청국장찌개
매년 겨울이 오면 청국장을 만들어 두고 가끔씩 끓여 먹는답니다.
건강에 좋다는 청국장
오늘도 마땅한 반찬 거리를 찾다가 청국장으로 결정했습니다.
영양만점인 청국장 따뜻한 밥한그릇에 쓱~비벼 맛있게 먹었습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10디포리는 내장을 떼내고
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STEP 2/10팬에 기름없이 볶아줍니다.
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STEP 3/10남비에 쌀뜬물을 붓고 디포리를 넣고 20분 정도 끓여 체반에 받쳐 육수를 만들어 놓습니다.
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STEP 4/10호박,청량고추,홍고추도 썰어 놓고
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STEP 5/10간장에 삭힌 고추를 송송 썰어 놓습니다.
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STEP 6/10김장김치 속에 넣어 두었던 무우를 씻어서 나막 썰기 작게 해놓습니다.
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STEP 7/10두부는 으깨 놓고,
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STEP 8/10육수가 끓으면 무우김치와 호박을넣고 끓입니다.
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STEP 9/10대파와 고추 썰은 것도 넣고 끓이다가
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STEP 10/10야채가 어느정도 익으면 청국장과 두부를 넣고 삭힌고추를 송송 썰어 넣어 간을 맞춰줍니다.
- 제가 만든 청국장은 간이 되어 있지 않은 청국장입니다.
삭힌고추를 넣을때 간을 보시고 추가하세요.
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