명절 음식의 화려한 변신
모였던 형제들도 떠나고
이제 우리 가족만 남았습니다.
명절 음식은 먹기 싫다는 아이들이라
화려한 변신을 시켜보았답니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 황태찜 재료
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종이타월구매
- 나물 육개장 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/81. 황태찜
황태는 물에 씻어준 후 칼집을 넣어준다.
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STEP 2/8참기름 후추를 섞어 먼저 발라준다. 고추장, 매실진액, 물엿을 넣고 양념장을 만들어 준 후 발라준다.
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STEP 3/8프라이팬에 식용유를 두르고 종이타월을 깔고 양념한 황태를 올려 구워준다.
마지막에 대파를 올려 완성한다.
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STEP 4/82. 나물 육개장
멸치와 다시마, 무를 넣고 육수를 만들어준다. 각종 나물은 마늘과 고춧가루를 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 5/8육수에 넣었던 무는 건져 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 냄비에 쇠고기와 함께 담아준다.
무쳐둔 각종 나물도 돌려가며 담아준다.
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STEP 6/8육수를 부어 끓인 후 붉은 고추, 대파를 넣고 완성한다.
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STEP 7/83. 두부 마요 덮밥
구운 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어두고, 달걀은 풀어 몽글몽글 구워내고, 묵은지도 먹기 좋은 크기로 썰어 볶아 참기름, 깨소금을 넣어준다.
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STEP 8/8그릇에 밥을 담고 달걀, 두부, 묵은지, 대파를 올려준 후 마요네즈와 토마토케첩을 뿌려 완성한다.
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