어묵볶음 어묵 요리 파프리카 어묵볶음
파프리카 넣고 어묵과 볶았더니
파프리카의 아삭함과 어묵의 쫄깃함이 맛있더라고요~~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9냉동실에 있던 어묵을 꺼내서 불순물도 없앨 겸
팔팔 끓는 물에 데쳐서 놓았어요~~~
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STEP 2/9데친 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어놓고 파프리카도 썰어서 준비했어요~~~
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STEP 3/9다른 양념 없이 오로지 만들어놓은 데리야끼소스만 넣어 볶았는데 너무 맛있어요
홈메이드 데리야끼소스 만들어 놓으면
음식 할 때 후다닥 너무 빠르고 맛도 있네요~~~
데리야끼소스만드는법
http://blog.naver.com/wjdtj54/220897269547
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STEP 4/9양념을 만들어 놓으면 요리할 때 쉽고 빠르고 맛있게 할 수 있지요~~~ 요즘은 맛 간장이나 맛 된장 맛고 추...
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STEP 5/9쪽파도 넣어주고 참깨 대신 검은깨를 넣어주었지요~~~
데리야끼소스가 전분을 넣어 걸쭉하면서도 달착지근하여
다른 양념 추가하지 않았어요~~~
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STEP 6/9데쳐서 자르고 볶는데 10분이면 충분하네요~~
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STEP 7/9완성 접시에 담아놓고 검은깨를 솔솔 뿌려 주었지요~~~
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STEP 8/9어묵은 쫀득하면서 파프리카는 아삭하고 씹는 식감들이 좋아서 자꾸만 손이 가네요~~~
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STEP 9/9어묵 볶음은 모두가 좋아하는 반찬인 것 같아요~~
남편도 어묵볶음을 아주 좋아한답니다~~
가끔 초등 입맛이라고 놀리면서도 잘해주는 편이지요
- 어묵은 팔팔 끓는물에 데쳐서 불순물을 없애주면 좋아요~~
파프리카와 함께 볶으면 아삭한맛이 더욱 맛나답니다
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