내생에 첨으로 만든 야채모닝빵

내생에 첨으로 만든 야채모닝빵

전 빵을 굽을때마다 태워서 오븐 사용을 기피하는

트라우마가 생겼어요

근데 자꾸 놀고 있는 오븐이 눈에 들어와

다시 빵을 만들어 봤어요

이번주에 실패를 두번해서 버리고 어제 만든건 2%로

부족해서 오늘 다시 도전 했죠

근데 또 질어서 걱정했는데 나름 성공한것 같아요ㅋㅋ

빵굽는 냄새가 후각을 자극하고 따끈한 빵을

바로 먹을수 있다는게 넘좋네요

저처럼 빵만들기 트라우마가 있으셨던 분들도

다시 한번 도전해보세요^^

6인분 이상

2시간 이상

고급

요리톡톡 맛톡톡

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노하우

강력분 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
버터 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

강력분은 고운체에 두번 체칩니다
당근 양파 스팸을 잘게 다집니다
STEP 2/10

강력분에 소금 설탕 이스트를 각각 떨어지게 놓습니다
계란을 넣습니다
우유를 전자렌지에 따뜻하게 데웁니다
전자레인지
STEP 3/10

강력분에 우유를 조금씩 부어가며 수저로 반죽을 합니다
STEP 4/10

버터를 넣고 손으로 반죽을 합니다
STEP 5/10

반죽이 되면 야채를 넣습니다
STEP 6/10

반죽을 합니다
STEP 7/10

오븐 발효에 맞춰 2시간 발효를 합니다
손에 밀가루를 묻히며 10등분해 가스를 빼고 공글리기를 합니다
STEP 8/10

오븐팬에 종이 호일을 깝니다
다시한번 가스를 빼주고 동글모양을 잡아줍니다
STEP 9/10

160°예열된 오븐에 2분 구워주고 150°에 8분 구워줍니다
오븐 사양에 따라 조절합니다
오븐
STEP 10/10

그릇에 담아냅니다

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