굴떡만두국 방학중인 아이들과 맛점 한그릇
굴떡만두국 아이들이 삼시세끼 밥만 주면 늠 싫어해요... 방학중이라 매끼 뭘 먹을까 고민스럽던 차에 오랫만에 냉동실 뒤짐해서 한끼 푸짐히 챙겨 본 굴 떡만두국 이랍니다. 워낙 쟁여둔게 많아 그런가 뒤짐 끝에 재료 모두 공수~~ㅎㅎ 한창 제철인 굴이라 영양도 풍부하고 감칠맛도 좋아 요래 떡국이나 만두국에 고기 대신 넣어 끓여도 좋아요. 한그릇 푸짐히 올려봅니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 육수
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조리순서
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STEP 1/5분량의 육수재료를 넣고 끓기 시작하면 약 10~15분 정도 끓이다가
건더기를 건져 줍니다.
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STEP 2/5육수가 끓을 동안 계란을 풀어서 지단을 부쳐 다이아몬드나 채로 썰어 주고,
대파는 어슷 썰고 떡은 씻어 건져 줍니다.
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STEP 3/5육수에 떡과 만두, 국간장 1큰술을 넣어 끓여 줍니다.
부족한 간은 굵은 소금으로 해주세요.
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STEP 4/5떡과 만두가 다 익으면 굴을 넣어 한번 더 끓여 익혀 줍니다.
굴이 익으면 후추 약간과 대파를 넣어 한소끔 더 끓이시면 된답니다.
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STEP 5/5그릇에 떡만두와 국물을 넉넉히 담고 부쳐 놓은 지단과 대파를 올려
내어 본 굴 떡만두국 이랍니다.
방학한 아이들과 점심으로 한그릇씩 든든히 챙겨 먹었네요.
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