Name: 청국장찌개 추워서 더 땡기는 맛!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 청국장 230g; 두부 100g; 우삼겹 5장; 김치 300g; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 김칫국물 9큰술; 설탕 1/2작은술; 물 6컵

청국장찌개 추워서 더 땡기는 맛!

추운 날씨라 더 땡기는 맛 청국장찌개!

청국장찌개 맛있게 끓이는 법~

솔솔 나는 청국장냄새를

급기야 담장 너머로 보내고야 맙니다. ~

누가 뭐라건 오늘은 좀 먹어야겠느니~

보글보글 자글자글~

4인분

30분 이내

아무나

팬이맘

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재료

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재료

청국장
230g 구매
두부
100g 구매
우삼겹
5장 구매
김치
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
김칫국물
9큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
물
6컵 구매

노하우

두부 보관법
김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/13

뜨끈하게 드실라믄 뚝배기가 좋겠어요.
꽁꽁 언 청국장 냉동실에서 꺼내고요.
뚝배기에 사정없이 투하!!
STEP 2/13

청국장 넉넉하게 230g
모두 투하!
김치 300g 푸짐하게 투하!!
김칫 국물도 9 큰 술 넣고요.
STEP 3/13

양파 작은 것 1/2개
많은 양은 아니지만
달큰한 맛 내는 데는 양파만 한 게 또 없으리~
물 4컵 후룩 붓고요.
양파 작은 것 1/2개
많은 양은 아니지만
달큰한 맛 내는 데는 양파만 한 게 또 없으리~
물 4컵 후룩 붓고
STEP 4/13

불 위로 올려주고요.
~끓어라 청국장아!!
보글보글~~
STEP 5/13

두부와 대파 썰어놓고요.
STEP 6/13

뚜껑 덮고 보글보글
그러다가
끓으려 하면 뚜껑 반쯤 열고
불 중간 불로 줄이고
10분 보글보글~
STEP 7/13

안 녹을 것처럼 버티던 청국장도
불앞엔 장사 없네~
후룩 흩어져 버리공.
STEP 8/13

끓어라 ~~
STEP 9/13

청국장이랑 김치가 좀 물러졌으면
잦아든 국물 위에
물 2컵 투하!!
조금 더 끓여주고요.
STEP 10/13

청국장찌개가 다시 끓어오르면
보들한 두부 넣고
우삼겹 좌대파??
투하투하!!
그리고 희끄므리한 욘석!
STEP 11/13

설탕 0.5작은술 투하~
STEP 12/13

후룩 익어가는 우삼겹~
보글보글~
중간불 이하로 놓고
은근히 10분 정도 더 끓이고요.
STEP 13/13

잦아든 청국장찌개 국물을 보니
불을 꺼도 되겠고요.
국물이 진해졌지요?
밥 한 그릇 언능 떠야 할 것 같은 분위기.