추울땐 칼칼한 찌개 [소고기 고추장찌개]
칼칼하면서도 진한 국물이 일품인 '소고기 고추장찌개'입니다.
추운 날 특히 잘 어울려서 먹고 나면 몸이 훈훈해진답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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400ml
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듬뿍
조리순서
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STEP 1/8냄비나 뚝배기에 우삼겹을 넣고 볶습니다.
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STEP 2/8고기에서 기름이 나오면 송송 썬 대파르 1큰술만 먼저 넣고 같이 볶습니다.
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STEP 3/8고기가 다 볶아지면 건표고버섯을 넣습니다.
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STEP 4/8육수를 붓고 뚜껑을 덮고 끓입니다.
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STEP 5/8보글보글 거리면 애호박과 두부를 넣어줍니다.
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STEP 6/8고추장, 된장을 잘 풀어서 넣고 다진마늘도 넣어주고 한소끔 더 끓입니다.
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STEP 7/8마지막으로 청양고추와 나머지 송송 썬 대파를 넣고 1분간 더 끓인다음 불을 끕니다.
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STEP 8/8완성.
- 고추장 찌개엔 된장이 조금 섞여야 더 맛있어요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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날리/리뷰별점맛나네요 아이가 소고기무국보다 천배는맛나데요^^2019.07.08 23:12 -
양이꼬맹이리뷰별점건표고 멸치 건새우 다시마로 육수 내고 했더니 요리고자인데도 굿!!! 조미료 안넣고는 요리 못하는데 레시피대로 했더니 맛있었어요 엄지척!!! 엄마도 맛있대요 우삼겹 쟁여놓은 거 많은데 자주 해먹을거같아요!!!2019.04.06 17:37 -
gaheee리뷰별점국거리용소고기가 있어 해봤는데 맛있네요^^2017.09.06 07:07
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