Name: 백종원 두부조림,두부조림양념,간단한밑반찬 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 대파 1/2대; 청양고추 1개; 새우젓 2스푼; 고추가루 1.5스푼; 간장 2스푼; 설탕 1/3스푼; 간마늘 1/2스푼; 생강가루 조금; 들기름 약간; 물 적당량

백종원 두부조림,두부조림양념,간단한밑반찬 만들기

오늘은 백종원님 레시피로 한번 두부조림을 해보았어요^^

2인분

30분 이내

아무나

꽃청춘이주부

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재료

재료

양념재료

새우젓
2스푼 구매
고추가루
1.5스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
1/3스푼 구매
간마늘
1/2스푼 구매
생강가루
조금 구매
들기름
약간 구매
물
적당량 구매

노하우

두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
새우젓 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

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STEP 1/11

백종원 두부조림,두부조림양념,간단한밑반찬 만들기
STEP 2/11

재료:두부1모,대파1/2대,청양고추1개
양념재료:새우젓2스푼,고추가루한스푼반,간장2스푼,설탕1/3스푼,간마늘1/2스푼,생강가루조금,들기름,물
STEP 3/11

제일 먼저 대파1/2대와 청양고추1개를 썰어서 준비합니다.
STEP 4/11

두부도 잘라서 준비해주세요.
STEP 5/11

이제 후라이팬에 두부를 가지런히 깔고
STEP 6/11

두부위에 두부가 반쯤 잠기도록 물을 넣어준뒤 새우젓2스푼을 넣어주세요.
STEP 7/11

여기에 고추가루1스푼반,간장2스푼,설탕1/3스푼,간마늘1/2스푼,생강조금 넣어주시는데
저는 생강가루 를 넣어주었습니다
STEP 8/11

그리고 다진파와 청양고추를 넣고, 들기름을 2바퀴정도 둘러준뒤 다시한번 두부가 살짝 잠기게 물을 추가합니다.
STEP 9/11

요렇게 세팅이 끝나면~!
STEP 10/11

보글보글 어느정도 졸여질때까지 끓여주시면.
STEP 11/11

백종원 두부조림 완성입니다.

요리후기5 댓글2

4.80

리뷰별점

포토 후기(1)

민자매맘

리뷰별점

신랑이 새우젓을 너무 싫어해서 새우젓빼고 진간장하고 국간장을 조금씩 더 넣고 했는데 맛있다고하네요

2017.06.09 15:42
Hyunchul Lee

리뷰별점

조금 짭지만 괜찮았어요

2017.06.07 21:45
영서김

리뷰별점

맛이 좋아요..간편하게 먹기가~~

2017.03.12 08:50
장미엘

리뷰별점

맛있었어요~

2017.02.27 08:24