2인분
120분 이내
초급
재료
- 2인분 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/51. 소고기등심은 핏물을 키친타올로 제거 한 후 앞뒤로 칼집을 내고 3cm 크기로 자른다
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STEP 2/52. 1의 등심에 올리브유와 BBQ양념을 넣어 1시간정도 재운다.
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STEP 3/53. 브로콜리, 파프리카, 새송이버섯, 미니단호박도 고기와 비슷한 크기로 자른다. 좋아하는 다른 채소들을 활용하셔도 좋아요)
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STEP 4/54. 꼬치에 준비한 재료들을 번갈아 가며 끼운다.
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STEP 5/55. 숯불이나 팬에 꼬치를 돌려가며 굽는다
- BBQ소스를 은은한 불에 끓여 졸인 뒤 삼겹살이나 목살 등 다양한 고기를 구워 찍어먹는 소스로 사용하는 것도 추천해드릴게요. ^^
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