브로콜리 들깨무침
한국사람들은 브로콜리를 반찬으로 먹을 때 대부분 데쳐서 초고추장 많이 찍어 먹는데요, 저희집 애들은 매운 걸 잘 못 먹어서 서양 스타일로밖에 못 먹다가 이렇게 해주니 밥하고도 맛있게 잘 먹더라구요.
6인분 이상 
10분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
- 재료
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600~650g
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브로콜리잠길만큼
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3물에 소금을 약간 넣어 팔팔 끓을 때 브로콜리를 넣고 3분만 데칩니다.
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STEP 2/3소금, 들깨가루와 들기름을 넣고 골고루 버무려줍니다.
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STEP 3/3그릇에 담아서 내면 끝이랍니다.
- 1. 브로콜리를 오래 데치면 양념에 무칠 때 뭉그러지고 식감이 좋지 않아요.
2. 들깨가루와 들기름이 없으실 경우 볶은 통깨가루(깨소금)와 참기름으로 대체하셔도 무방해요.
3. 브로콜리를 드실 땐 두부와 함께 드시면 안돼요. 몸 안에 결석이 생길 수 있대요.
4. 1테이블스푼은 3밥숟가락과 같고 1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.
4.80
리뷰별점
포토 후기(1)
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권헌필리뷰별점저녁반찬으로 잘 먹었습니다.^^2024.07.18 19:27 -
skwls리뷰별점간단하게 잘해먹었어요!ㅎ2018.09.27 06:04쉐프의 한마디건강하세요~2018.09.27 14:26 -
정우랑리뷰별점영양가 있고 맛도 있습니다.2017.09.05 20:58쉐프의 한마디감사해요!2017.09.06 09:12 -
윤소심리뷰별점건강식 아주 맛있게 먹었습니다.2017.02.27 21:29쉐프의 한마디감사합니다!2017.02.27 23:08
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