호두멸치볶음:조청하나로 끝내주다
멸치볶음 가장 간단하게 만드는 법 알려드릴게요
잔멸치에 호두를 조청으로 버무리면 끝!
정말 간단하지요?
간단하다고 무시하시면 안되구요ㅎㅎ
단 꼭 잔멸치여야 하구요, 호두나 견과류가
들어가야 해요
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/5호두는 끓는 물에 데쳐낸 후 헹궈 물기를 빼주세요호두는 전처리를 꼭 해주셔야 해요
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STEP 2/5마른팬에 볶고 체반에서 털어주세요볶으면서 호두의 속껍질도
적당히 떼어주세요
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STEP 3/5멸치는 마른 팬에서 달달 볶은 후 체반에 담아 털어주세요
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STEP 4/5팬에 멸치와 호두를 넣고
조청을 서너큰술 정도 넣어
재빠르게 뒤적인 후 불을 꺼주세요
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STEP 5/5좀 더 달고 쫀득한 멸치볶음을 원하면
불을 끄로 저청을 조금 더 넣어 버무려주세요(그래도 많이 달지 않아요)
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