고소함이 일품인 차돌박이 된장찌게
된장과 어우러지면 고소함 +감칠맛
어떠한 음식과도 잘 어울리는 차돌박이 된장찌게입니다
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
재료
- 재료
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or 물
- 양념
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조리순서
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STEP 1/11차돌박이를 넣을거라 꼭 육수는 안들어가도 되지만 멸치 표고버섯 넣고 육수를 끓였어요
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STEP 2/11두부 무우 대파 청홍고추 썰어줍니다
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STEP 3/11끓여논 육수에 된장 풀어줍니다 간은 맛을 보면서 된장양을 조절하면 됩니다
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STEP 4/11된장찌게의 핵심인 무우를 먼저넣고 끓여주세요 부르르 끓어 오르면 거품도 한번 걷어내 주고
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STEP 5/11두부 넣어 한번 끓여 주세요 무우와 두부가 익으면
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STEP 6/11차돌박이 넣어 우르르 끓어 오르면
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STEP 7/11마늘도 넣고
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STEP 8/11매콤함을 좋아해 고춧가루도 기호에 따라 넣구요
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STEP 9/11대파와 청홍고추도 넣고~ 구수하게 익은 차돌박이 된장찌게
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STEP 10/11차돌박이의 구수함과 된장이 잘 어우러집니다
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STEP 11/11고기를 큼지막하게 넣어 고소함이 일품인 차돌박이 된장찌게 쌀쌀해지는 날씨에 잘 어울립니다
- 된장찌게의 핵심은 무우가 들어가야 새로운 맛이 납니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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evelyn 이내리뷰별점남편이 맛있대요!!!2021.02.20 12:13 -
경수꺼리뷰별점신랑이 넘 좋아해요2019.02.04 11:58쉐프의 한마디차돌박이 자체가 고소하긴 하지만 사랑 듬뿍 넣어서 만드셨나 봅니다 늘 행복 함께 하시길요2019.02.06 23:36
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홍종선리뷰별점맛나게 먹었어요^^2017.08.02 19:21쉐프의 한마디정성이 더해져 더 맛있었겠어요 도움이 되셨다니 감사합니다 늘 행복 하시구요2017.08.02 20:50
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