Name: 김말이와 함께하면 더 맛있는 국물떡볶이황금레시피를 소개합니다.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이 떡 20개; 사각어묵 2장; 대파 20cm (1토막); 청양고추 1개; 삶은 계란 1개; 깻잎 2장; 김말이 6개; 고추장 1.5큰술; 고춧가루 1큰술; 다진 마늘 1작은술; 설탕 1큰술; 요리에한수 1큰술; 물 500ml (2.5컵); 포도씨유 4큰술

김말이와 함께하면 더 맛있는 국물떡볶이황금레시피를 소개합니다.

떡볶이는 어른 아이 할 것 없이 다들 좋아하실 거에요. 어릴 때는 저렴하고 식사 대신 먹기 좋은 음식으로, 어른이 되어서는 추억의 맛으로 좋아하시죠? 정원이도 너무 좋아하는 떡볶이, 요즘에는 국물이 자작해서 국물까지 함께 떠먹을 수 있는 국물떡볶이가 유행인데요~ 떡과 어묵을 넣으면 국물이 졸아서 국물떡볶이만들기에 실패하셨던 분들 간혹 있으실 거에요. 그래서 정원이가 어느 누가 만들어도 실패하지 않는 국물떡볶이황금레시피를 알려드릴 텐데요! 떡볶이의 영원한 친구, 김말이와 함께 먹으면 더욱 맛있는 국물떡볶이황금레시피! 국물 떡볶이맛있게만드는법을 소개하겠습니다. 지금 바로 만나볼까요?

2인분

30분 이내

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재료(2인분)

떡볶이 떡
20개 구매
사각어묵
2장 구매
대파
20cm 구매

1토막
청양고추
1개 구매
삶은 계란
1개 구매
깻잎
2장 구매
김말이
6개 구매
고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
요리에한수
1큰술 구매
물
500ml 구매

2.5컵
포도씨유
4큰술 구매

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
계란 조리법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
포도씨유 조리법

조리순서

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STEP 1/3

떡볶이 떡은 가닥가닥 뜯어 놓고 사각어묵은 1cm 넓이로 길게 채썬다.
청양고추는 2등분하고 대파는 어슷썬다.
깻잎은 손으로 4등분한다.
STEP 2/3

팬에 기름을 두르고 밥쏙 김말이를 노릇노릇하게 튀긴다.
STEP 3/3

냄비에 물, 고추장, 고춧가루, 마늘, 설탕, 요리에한수를 넣어 끓이다가 떡, 어묵, 대파, 청양고추를 넣는다.
국물이 충분히 어우러지면 먹기 전에 김말이와 삶은 계란, 깻잎을 넣어준다.