인삼소고기편채
이번 이벤트를 맞이하여 인삼을 넣어서 새롭게 만든 손님접대에 좋은 인삼소고기편채입니다
어린이들과 같이 만들고 같이 먹을수 있는 간단한 요리입니다
맛과 영양의 두마리 토끼를 잡았습니다
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 속재료
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- 양념장
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11노란색 파프리카 채를 썹니다노란색 파프리카 1/2개껍질쪽이 아닌 안쪽에서 바깥쪽으로 잘라주는게 편합니다
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STEP 2/11빨간색 파프리카도 채를썹니다빨간색 파프리카 1/2개껍질쪽이 아닌 안쪽에서 바깥쪽으로 잘라주는게 편합니다
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STEP 3/11양파도 채썹니다
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STEP 4/11부추는 파프리카의 크기에 맞추어 잘라줍니다
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STEP 5/11팽이버섯도 파프키카 크기에 맞추어 자릅니다
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STEP 6/11깻잎을 세로로 자릅니다
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STEP 7/11인삼도 채썰어주기~~~
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STEP 8/11손질한 속재료들을 고기에 넣고 둘둘둘 말아올립니다고기는 굳이 등심이 아니여도 불고기용으로 하시면됩니다
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STEP 9/11말아올린 고기를 밀가루에 무칩니다밀가루밀가루는 고기 표면에 골고루 묻히는 것이니
많은 양이 필요하지 않습니다
굳이 밀가루가 아니여도 됩니다 ex)찹쌀가루, 전분가루 등 이용하셔도 됩니다
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STEP 10/11기름을 두른 팬에 고기를 올려 구워줍니다기름중불소고기에 핏물이 나오지 않을때까지 구웁니다
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STEP 11/11소스는
간장, 설탕, 식초, 물, 다진마늘 2스푼 연겨자 1스푼
2:2:2:2:2:1 비율로 넣어주시면 됩니다소스는 자신의 원하는 입맛에 따라 사용하시는 것이므로
원하시는 소스를 쓰셔도 상관이 없습니다
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