인삼소고기편채
이번 이벤트를 맞이하여 인삼을 넣어서 새롭게 만든 손님접대에 좋은 인삼소고기편채입니다
어린이들과 같이 만들고 같이 먹을수 있는 간단한 요리입니다
맛과 영양의 두마리 토끼를 잡았습니다
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 속재료
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- 양념장
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11노란색 파프리카 채를 썹니다노란색 파프리카 1/2개껍질쪽이 아닌 안쪽에서 바깥쪽으로 잘라주는게 편합니다
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STEP 2/11빨간색 파프리카도 채를썹니다빨간색 파프리카 1/2개껍질쪽이 아닌 안쪽에서 바깥쪽으로 잘라주는게 편합니다
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STEP 3/11양파도 채썹니다
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STEP 4/11부추는 파프리카의 크기에 맞추어 잘라줍니다
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STEP 5/11팽이버섯도 파프키카 크기에 맞추어 자릅니다
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STEP 6/11깻잎을 세로로 자릅니다
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STEP 7/11인삼도 채썰어주기~~~
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STEP 8/11손질한 속재료들을 고기에 넣고 둘둘둘 말아올립니다고기는 굳이 등심이 아니여도 불고기용으로 하시면됩니다
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STEP 9/11말아올린 고기를 밀가루에 무칩니다밀가루밀가루는 고기 표면에 골고루 묻히는 것이니
많은 양이 필요하지 않습니다
굳이 밀가루가 아니여도 됩니다 ex)찹쌀가루, 전분가루 등 이용하셔도 됩니다
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STEP 10/11기름을 두른 팬에 고기를 올려 구워줍니다기름중불소고기에 핏물이 나오지 않을때까지 구웁니다
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STEP 11/11소스는
간장, 설탕, 식초, 물, 다진마늘 2스푼 연겨자 1스푼
2:2:2:2:2:1 비율로 넣어주시면 됩니다소스는 자신의 원하는 입맛에 따라 사용하시는 것이므로
원하시는 소스를 쓰셔도 상관이 없습니다
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