Name: 시원하고 달달한 국! 두부배춧국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추잎 6장; 두부 1/2모; 청양고추 2-3개; 다진마늘 1T; 대파 약간; 고추장 1T; 간장 1T; 소금 약간; 후추 약간; 다시마 1장 (5cm x 5cm); 멸치 10-12마리

시원하고 달달한 국! 두부배춧국

호로록호로록 부드럽게 넘어가는 시원하고 달달한 두부배춧국입니다:)

2인분

30분 이내

아무나

yejib1112

[더보기] http://blog.naver.com/yejib1112

재료

재료

육수

다시마
1장 구매

5cm x 5cm
멸치
10-12마리 구매

노하우

배추 손질법
배추 보관법
두부 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
소금 조리법
멸치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

분량의 재료를 준비해주세요. 배추잎, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고 청양고추도 취향에 따라 썰어주세요.
배추잎, 두부, 청양고추
전 청양고추 넣었다 빼려고 크게 통으로 넣었어요. 드실 분들은 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어주세요:)
STEP 2/8

냄비에 물 붓고 다시마, 멸치를 넣어 센 불에서 끓여주세요.
다시마, 멸치
센불
STEP 3/8

끓어오르면 중약불로 줄여 약 10-15분간 더 끓여주세요.
중약불
STEP 4/8

10-15분 후, 다시마와 멸치는 건져내고 고추장 1T를 잘 풀어주세요.
고추장 1T
중약불
STEP 5/8

그 다음 센불로 올려 배추를 넣고 약 10분간 끓여주세요.
배추잎
센불
STEP 6/8

간장도 1T 넣어주세요.
간장 1T
센불
STEP 7/8

배추가 부드러워지면 두부와 청양고추를 넣어 약 5분간 끓여주세요.
두부, 청양고추
센불
STEP 8/8

그 다음 다진마늘 1T, 송송 썬 파를 넣어주면 완성입니다. 부족한 간은 소금으로 해주세요.
다진마늘 1T, 파
센불
취향에 따라 후추 톡톡해주세요.

요리후기10 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(4)

happyjeong

리뷰별점

제가 보통 국을 끓이면 가족들이 잘 안먹는데요, 이번거는 아주잘 팔렸어요~! 남편이 먹을때는 아무말안하더니 저녁에 국이 지금까지중에서 제일 맛있었다고 해요!^^ 감사합니다~~♡

2021.11.12 16:05
아짱

리뷰별점

시원하고 맛있습니다

2021.08.31 20:59
YullNim

리뷰별점

맛있게잘먹었습니다:)

2021.03.08 05:08
정신차리고밥

리뷰별점

아주 맛있어요~ 된장 넣은 배추국만 먹다가 지겨워서 이 레시피대로 끓여봤는데 엄지척받았어요~^^

2020.05.12 21:49