3인분
30분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/8대추는 씨를 중심으로 돌려깎기를 합니다.
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STEP 2/8씨 뺀 대추를 잘게 다져줍니다.
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STEP 3/8쌀은 1시간여 정도 충분히 불려줍니다.
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STEP 4/8물 1컵 분량과 함께 쌀 알갱이 입자가 살도록 믹서기에 듬성듬성 갈아주었어요~
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STEP 5/8수삼은 솔을 이용해서 깨끗이 씻어준 후 큼직하게 듬성듬성 썰어줍니다.
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STEP 6/8수삼을 물 1컵 분량과 함께 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
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STEP 7/8팬에 불린 쌀, 다진 대추, 곱게 간 수삼과 물3컵 분량을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 8/8계속 저어주면서 끓여야 밑이 눌어붙지 않구요..
마지막 간은 소금으로 해줍니다.
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