#참치호박전 만들기 #참치통조림을 이용해서 만드는 참치전과 참치호박전 만들기~~
단백하면서도 참치의 감칠맛이 더해져서 호박전 싫어하는 아이들한테도 좋아하고요. 호박의 아삭아삭하면서도 부드러운 맛과 참치는 누구나가 좋아하는 맛이니까요. 간단하게 초스피드로다가 술안주로도 좋은 참치호박전과 참치전 해볼까요~~
3인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/192cm 두께로 호박을 썰어 줍니다.
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STEP 2/19가운데를 파서 링처럼 만들어 주세요.
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STEP 3/19파낸 호박속을 잘게 다져 줍니다.
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STEP 4/19기름을 뺀 참치를 넣어 잘 섞어 주세요.
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STEP 5/19소금과 후추로 간을 해주시고요.
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STEP 6/19파프리카는 위에 색을 입혀 주기 위해서 준비했는데 홍고추가 있으시면 그것이 훨씬 더 예뻐요~~
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STEP 7/19재료준비는 다 끝났습니다. 아주 간단하죠. 전분가루나 밀가루 준비하시고 달걀 풀어서 준비하고요. 속을 파낸 호박과 파낸 호박과 참치를 섞은 속재료를 준비했습니다.
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STEP 8/19속을 파낸 링모양의 호박에 일단 밀가루나 전분가루를 입혀 줍니다. 그래야 안에 속재료를 넣었을때에 빠져 나오지 않기 때문이지요.
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STEP 9/19호박에 전분가루를 모두 입혀 주었습니다.
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STEP 10/19그리고 호박링 속에 참치와 호박을 다져 넣을 소를 넣어 줍니다. 전분가루를 입혀 주었기 때문에 빠져 나오지 않고 찰싹 달라 붙어 있어요.
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STEP 11/19참치소를 넣어 준 호박을 다시 밀가루나 전분가루를 입혀 줍니다. 달걀옷을 입혀 주기 위함이지요.
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STEP 12/19그리고 달걀옷을 입혀 줍니다.
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STEP 13/19팬에 기름을 두르고 달 군후에 약불에서 부쳐 줍니다.
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STEP 14/19그위에 홍고추나 아니면 파프리카를 욜려 주시면 보기에도 예쁘고 먹음직스러운 색감이 나오겠죠.
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STEP 15/19다 부쳐낸 참치호박전을 꺼내어서 기름을 빼 줍니다.
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STEP 16/19참치호박전을 완성접시에 둘러 주시고요. 가운데는 비워 놓았는데 그것은 남은 참치호박소로 참치전을 해서 넣어 주려고요.
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STEP 17/19남은 달걀과 참치, 호박, 그리고 전분가루를 잘 섞어 줍니다.
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STEP 18/19그리고 하나씩 동그랗게 원반모양으로 부쳐 줍니다. 위에는 청고추를 올리셔도 좋고 저는 애플민트가 있어서 올려 주었습니다.
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STEP 19/19노릇노릇하게 부쳐낸 참치전을 가운데에 올려 놓아 줍니다. 그럼 참치호박전과 함께 만든 참치전이 완성되었습니다.
- 참치에 이미 간을 해 놓았기는 하지만 그래도 슴슴하다고 생각되시면 초간장에 찍어서 드시면 좋아요. 노릇노릇하게 잘 익었습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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알_야옹이리뷰별점참치넣으니 기가막히게 간도맞고 좋아요!!!2019.09.06 22:12 -
딜문리뷰별점감사합니다. 저도 호박이 있어 해보았어요. 맛있게 먹었어요.2019.05.30 09:37쉐프의 한마디노릇노릇하고 두툼하니 진짜 맛있겠어요. 그냥 마구마구 먹겠는데요 ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다. -----***2019.05.30 10:31 -
평요남리뷰별점너무 맛있게 잘만들었어요^^2019.02.20 20:03쉐프의 한마디완성샷을 보고 깜놀했습니다 ㅋㅋㅋ 맛있게 드셨다니 감사합니다 ^^*2019.02.21 17:10
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