박나래 감바스 만들기(요똥도 할수있다는 감바스!)
지난번에 나혼자산다를 보는데 남편이 이리와서 봐봐!
그래서 가봤더니 박나래가 요리하는것을 방송해주더라구요~
요즘 뜨는 요리중 하나가 스페인요리인데 그 중 박나래가 선보인것은 감바스!
너무 너무 쉽고 간단해서 따라하는 내내 정말 거져다라는 느낌이 왔어요~
남편이 해달라고 해서 했지만 애들도 저도 참 맛있게 먹었어요~
그럼 쉽게 하는 진짜 요똥도 할수 있다는 박나래 감바스 만들기 시작할께요!
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7먼저 새우는 물기를 쏙 빼주세요.
키친타월로 물기를 꼭 제거해주세요. 안그럼 기름에 튈수도 있어서 화상염려가 있어요.새우는 이왕이면 자숙새우말고 흰새우나 블랙타이어라는 품종의 새우를 사용하시면 좋아요.
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STEP 2/7키친타월로 물기를 제거했으면 새우에 밑간을 살짝 해주세요.(소금,후추로 약간)
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STEP 3/7이제 올리브유를 넉넉히 후라이팬에 두르고(새우양을 봐서 1:1비율)로 넣어주심 좋아요~
이제 올리브유를 중간불로 올리고 그 사이에 마늘은 편으로 썰어주세요.
마늘은 넉넉히 썰어넣으심 더욱 향이 좋은 감바스를 드실수 있어요.
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STEP 4/7마늘이 노릇하게 튀겨지기 시작하면 새우를 넣어주세요.올리브유는 새우가 잠길만큼 양을 넉넉히 해주시고 마늘도 많으면 더 좋아요.
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STEP 5/7새우를 서서히 익혀주심 완성이에요.
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STEP 6/7굳이 센불로 하실필요는 없어요. 그럼 마늘이 타거든요~
중간불로 계속 해주심되요. 여기에 페퍼로치니약간 넣어주심 매콤하게 드실수 있어요.
없으심 마른고추있으면 마른고추를 없음 청양고추 송송 썰어서 넣어주심되요.
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STEP 7/7없으면 없는대로!
이제 플레이팅을 하고 바게트를 올리면 완성이에요.
남편도 의외로 맛있다며 잘먹더라구요.
- 새우는 익히지 않은 새우로 구입하셔서 하시는게 더 맛이 좋아요. 이왕이면 좀 큰걸로 구입하심 맛도 멋도 있으실거에요. 연말 와인파티에도 어울리는 감바스였어요.
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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리앤쓰리뷰별점바게트랑 먹으니까 진짜맛있어여♡2020.08.15 16:51 -
럽맘88리뷰별점요똥인데 요게 되네요 ㅎㅎ 바게뜨빵 없어서 식빵 구워서 먹었는데 맛나요~2020.06.28 21:33 -
요리하는개구리리뷰별점오늘같이 불타는 금요일에 일하고 와이프랑 같이 해먹으려고 하는데 조리방법이 간단해서 좋네요ㅎ2020.04.17 18:22 -
지니냠냠리뷰별점처음 해보는 요리인데 이렇게 쉽게 했어요 ㅎㅎㅎ 뭔가 더 넣었으면 좋겠다는 생각이 ㅎㅎ 응용을 해봐야겠어요 ㅎㅎ2017.01.20 14:45
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