쫄깃한 식감이좋은 달걀만두
냉장고속 자투리채소들 모두모아 계란만두 만들어 볼게요
자투리채소, 당면 생각하면 잡채가 먼저 떠 오르는데요
오늘은 잡채대신 게란만두 입니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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썰어서
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6건 목이버섯과 당면은 물에담아 불려요
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STEP 2/6끓는물에 목이버섯넣고 잠시 데쳐 냅니다
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STEP 3/6당면도 데쳐요
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STEP 4/6데친 목이버섯, 파프리카, 양배추는 잘게 다지고
당면도 먹기좋게 썰어 달걀넣고 잘 섞어 반죽 만들어요
소금, 후추 뿌렸습니다
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STEP 5/6반죽 완성입니다
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STEP 6/6달군팬에 오일둘러 얇게 떠 놓고
한 면이 익으면 반만접어 반달모양 만들어 익혀 줍니다
생으로 먹어도 되는 재료들이므로
오래 익힐필요는 없어요
아이들 간식으로 남편 맥주안주로 챙겨도 좋은 달걀만두인데요
만두피가 필요없는 달걀만두 쫄깃한 식감 굿이랍니다 ㅎ
달걀만두 맛보장 레시피
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