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쫄깃한 식감이좋은 달걀만두

냉장고속 자투리채소들 모두모아 계란만두 만들어 볼게요

자투리채소, 당면 생각하면 잡채가 먼저 떠 오르는데요

오늘은 잡채대신 게란만두 입니다

2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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건 목이버섯과 당면은 물에담아 불려요
끓는물에 목이버섯넣고 잠시 데쳐 냅니다
당면도 데쳐요
데친 목이버섯, 파프리카, 양배추는 잘게 다지고
당면도 먹기좋게 썰어 달걀넣고 잘 섞어 반죽 만들어요
소금, 후추 뿌렸습니다
반죽 완성입니다
달군팬에 오일둘러 얇게 떠 놓고
한 면이 익으면 반만접어 반달모양 만들어 익혀 줍니다
생으로 먹어도 되는 재료들이므로
오래 익힐필요는 없어요
아이들 간식으로 남편 맥주안주로 챙겨도 좋은 달걀만두인데요
만두피가 필요없는 달걀만두 쫄깃한 식감 굿이랍니다 ㅎ
레시피 작성자About the writer
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