*우족편* 존득하고 코라켄이 가득한

*우족편* 존득하고 코라켄이 가득한

딸산후조리 보양식으로 우족탕을 만들려다 우족편을 만들었습니다

5인분

120분 이내

중급

Anna의밥상

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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대파 손질법
대파 조리법
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마늘 손질법
마늘 조리법
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달걀 조리법
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소금 조리법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

우족을 준비합니다
STEP 2/14

물에 3시간 핏물을 뺍니다
STEP 3/14

2을깨끗이 씻습니다
STEP 4/14

3을.채반에 놓습니다
STEP 5/14

파마늘 통후추 양파를 다시봉지에 넣습니다
STEP 6/14

끓는 물에 4를. 10분끓여 입니다
깨끗한 물을붓고 족이 푹익을때까지 끓입니다
STEP 7/14

익은 우족을 건집니다
STEP 8/14

뼈와족을 발려 넣습니다
STEP 9/14

파마늘 수육을 넣습니다
STEP 10/14

9에 소금으로 간을합니다
STEP 11/14

통에 비닐랩을 갈고 10을 고르게 펴놓습니다
STEP 12/14

11을 뚜껑을 덮고상온에서 굳힙니다
STEP 13/14

12를 썰어넣습니다
STEP 14/14

수육과 같이 프레팅하고 양념장을 곁들입니다

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