Name: [집밥] 백종원 일본식 꽁치간장조림 # 꽁치캔 활용
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽁치캔 1개; 생강 1/2개; 설탕 2T; 간장 1/3컵; 맛술 1/3컵; 물 1/3컵; 식용유 1T; 꽈리고추 1줌; 청양고추 1개; 홍고추 약간 (생략가능)

[집밥] 백종원 일본식 꽁치간장조림 # 꽁치캔 활용

저렴한 꽁치캔 어떻게 해먹지? 약간 극혐(?)하시는 분들도 한번 맛보면 어맛>_< 하실꺼에요.ㅎ 꽁치캔의 대 변신.~!! 꽈리고추와 잘 어울리는 꽁치간장조림이에요.

2인분

30분 이내

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재료

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재료

꽁치캔
1개 구매
생강
1/2개 구매
설탕
2T 구매
간장
1/3컵 구매
맛술
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물
1/3컵 구매
식용유
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꽈리고추
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청양고추
1개 구매
홍고추
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생략가능

노하우

생강 손질법
생강 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
식용유 조리법
청양고추 보관법
고추 조리법
고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

생강을 얇게 편 썰어주세요.
팬에 생강, 설탕 2큰술, 간장 1/3컵, 맛술 1/3컵, 물 1/3컵을 넣어주세요.
진간장 : 맛술 : 물 = 1 : 1 :1
가스불을 켜고 꽁치캔 국물을 버리고 꽁치만 넣어주세요.
STEP 2/3

꽁치가 기름지도록 식용유 1T 넣고 청양고추 1개, 홍고추 적당량 넣어주세요.
꽈리고추 한 큰 줌 넣어주세요.
홍고추는 색감을 위해 넣어요. 없으면 생략가능.~
STEP 3/3

국물이 줄어들 때까지 졸여주세요.

: 꽁치캔하면 꽁치김치찌개만 생각했었는데~

비주얼은 이래 뵈도.. 꽈리고추랑 한입.~ 일본식 꽁치간장조림이 꿀맛이네요.ㅎ

요리후기8 댓글1

4.88

리뷰별점

포토 후기(1)

다이알

리뷰별점

몇번 해 먹어도 정말 맛있네요^.^

2020.12.31 18:54
썬주니

리뷰별점

울신랑 맛있다고 칭찬해주네요~

2018.10.01 20:29
pppp****

리뷰별점

너무맛있어요~~~ 저는 졸이니까 좀 짜져서 물을 조금 더 부었어요~~ 꽁치통조림 쟁이러 가야겠네요~ 고마워요^^

2018.10.01 01:24
솜~정

리뷰별점

만들기 간단하고 넘 맛있어요.

2017.06.21 08:41