Name: [집밥] 백종원 일본식 꽁치간장조림 # 꽁치캔 활용
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽁치캔 1개; 생강 1/2개; 설탕 2T; 간장 1/3컵; 맛술 1/3컵; 물 1/3컵; 식용유 1T; 꽈리고추 1줌; 청양고추 1개; 홍고추 약간 (생략가능)

[집밥] 백종원 일본식 꽁치간장조림 # 꽁치캔 활용

저렴한 꽁치캔 어떻게 해먹지? 약간 극혐(?)하시는 분들도 한번 맛보면 어맛>_< 하실꺼에요.ㅎ 꽁치캔의 대 변신.~!! 꽈리고추와 잘 어울리는 꽁치간장조림이에요.

2인분

30분 이내

아무나

숑하우스

[더보기] http://blog.naver.com/woojui98

재료

재료

꽁치캔
1개 구매
생강
1/2개 구매
설탕
2T 구매
간장
1/3컵 구매
맛술
1/3컵 구매
물
1/3컵 구매
식용유
1T 구매
꽈리고추
1줌 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
약간 구매

생략가능

노하우

생강 손질법
생강 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
식용유 조리법
청양고추 보관법
고추 조리법
고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

생강을 얇게 편 썰어주세요.
팬에 생강, 설탕 2큰술, 간장 1/3컵, 맛술 1/3컵, 물 1/3컵을 넣어주세요.
진간장 : 맛술 : 물 = 1 : 1 :1
가스불을 켜고 꽁치캔 국물을 버리고 꽁치만 넣어주세요.
STEP 2/3

꽁치가 기름지도록 식용유 1T 넣고 청양고추 1개, 홍고추 적당량 넣어주세요.
꽈리고추 한 큰 줌 넣어주세요.
홍고추는 색감을 위해 넣어요. 없으면 생략가능.~
STEP 3/3

국물이 줄어들 때까지 졸여주세요.

: 꽁치캔하면 꽁치김치찌개만 생각했었는데~

비주얼은 이래 뵈도.. 꽈리고추랑 한입.~ 일본식 꽁치간장조림이 꿀맛이네요.ㅎ

요리후기8 댓글1

4.88

리뷰별점

포토 후기(1)

다이알

리뷰별점

몇번 해 먹어도 정말 맛있네요^.^

2020.12.31 18:54
썬주니

리뷰별점

울신랑 맛있다고 칭찬해주네요~

2018.10.01 20:29
pppp****

리뷰별점

너무맛있어요~~~ 저는 졸이니까 좀 짜져서 물을 조금 더 부었어요~~ 꽁치통조림 쟁이러 가야겠네요~ 고마워요^^

2018.10.01 01:24
솜~정

리뷰별점

만들기 간단하고 넘 맛있어요.

2017.06.21 08:41