오뎅탕 만들기 길거리음식 길거리분식 오뎅꼬치 만드는 방법
오뎅탕 만들기 길거리음식 길거리분식 오뎅꼬치 만드는 방법
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10무는 통으로 준비하고 대파는 큼직하게 썰고 다시마와 가쓰오부시를 준비한다.
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STEP 2/10냄비에 물을 붓고 다시마를 넣고 5분간 끓이고
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STEP 3/10그 동안 오뎅꼬치를 준비한다.
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STEP 4/10길게 2번을 접어 꼬지에 끼우고
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STEP 5/105분동안 다시마를 끓이고 나서 불을 끄고 가쓰오부시를 넣고 약 5분간 우려내고
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STEP 6/10체에 걸러서
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STEP 7/10맑은 국물만 걸러낸 다음
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STEP 8/10냄비에 붓고 이제 무와 대파를 넣고 약 5분간 끓이다가
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STEP 9/10간장 2스푼 정도로 간을 한 다음
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STEP 10/10오뎅과 밀떡을 넣고 오뎅이 원하는 만큼 익을 때까지 끓여내면 오뎅탕 만들기 완성~~
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