감자그라탕 뒷다리살 구이
재료
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( 요 리 과 정 )
1. 한돈 뒷다리살은 올리브오일, 소금, 후추에 재운 다음 팬에 갈색이 나게 구워준다.
2. 감자는 1cm 두께로 썰어 소금, 후추를 뿌린 다음 올리브오일을 뿌린다.
3. 팬에 감자와 고기를 올려 오븐에 210도에서 30~40분 정도 구워준다
4. 3에 채 썬 양파를 켜켜이 넣고 생크림을 부어준다.
5. 오븐에 180도에서 10분 구워준 다음 피자치즈와 슬라이스치즈를 올린다.
6. 다시 오븐에 넣고 10분 정도 더 구워 완성한다.
감자그라탕 맛보장 레시피
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