Name: 고추장삼겹살 - 쑥쑥 들어간다 삼겹살구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 4~5줄; 고추장 2큰술; 다진마늘 1큰술; 생강즙 0.3큰술; 미림 1큰술; 청주 3큰술; 간장 1큰술; 꿀 2큰술

고추장삼겹살 - 쑥쑥 들어간다 삼겹살구이

매콤하고 달콤한 고추장삼겹살구이

2인분

30분 이내

아무나

시크제이맘

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재료

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재료

삼겹살
4~5줄 구매

양념

고추장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강즙
0.3큰술 구매
미림
1큰술 구매
청주
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
꿀
2큰술 구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
고추장 조리법
다진마늘 보관법
청주 조리법
간장 조리법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

삽겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고
STEP 2/5

그릇에 양념장을 만들어 줍니다.
고추장2,간장1,꿀2,청주3,미림1,다진마늘1,생강즙0.3 고루 섞어주고
꿀 대신 올리고당을 사용해되요.
꿀이 단맛이 더 강하니깐요 단맛 조절은 드시는분 입맛에 맞게 조절해주세요
STEP 3/5

썰어 놓은 삼겹살을 양념장에 넣고 조물 조물 양념을하고
10~15분간 양념이 베어들게 두세요.
STEP 4/5

달군 팬에 삽겹살을 넣고 앞,뒤로 노릇하게 구워주심 완성
고추장 양념 때문에 한번 고기를 굽고 키친타올을 이용해 팬을 닦고
다시 고기를 구워주는게 좋아요
닦지 않고 고기를 구우면 양념때문에 고기는 익지 않고 타버려요.
STEP 5/5

고추장 삼겹살 완성
매콤하고 달콤하니 맛있네요

: 양파절임 만들어서 같이 드심 좋아요.

요리후기10 댓글5

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

범서,금비,고갱♥

리뷰별점

양념이 정말 맛있네요 전 두꺼운고기가 있어서 해먹었는데 먹어보니 얇은고기였으면 훨씬 맛있엏을꺼같아요

2020.09.10 21:14
하나주영

리뷰별점

반찬만들려다가 안주를 만들어서 그만..한잔했네용 감사합니다

2020.07.05 18:51
초록브로콜리

리뷰별점

고추장 삼겹살 별미네요. 600g 고기에 양념하니 간이 딱 이네요.

2019.05.05 18:27
리뷰별점

양념이 정말 맛있어요 ! ㅎㅎ 초벌로 팬에굽고 재벌로 석쇠에 구워 먹었더니 불맛이 아주 그냥~

2018.12.02 11:49