도토리묵 무침, 매콤 새콤하게 무친 묵요리

도토리묵 무침, 매콤 새콤하게 무친 묵요리

막걸리 안주로 1등메뉴 도토리묵 무침입니다.

2인분

60분 이내

초급

김쭈

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양념

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STEP 1/7

양파는 채 썰어 준뒤 물에 30분정도 담가 매운기를 빼줍니다.
STEP 2/7

깻잎과 당근은 채썰어줍니다.
STEP 3/7

청양고추를 얇게 썰어줍니다. (매운게 싫으시면 이 과정은 생락합니다.)
STEP 4/7

묵은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
STEP 5/7

청양고추,간장,고추가루,설탕,식초,들기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.
STEP 6/7

볼에 양파,당근,깻잎,묵을넣고 양념장을 부어 묵이 깨지지 않게 살살 버무려줍니다.
STEP 7/7

깨를뿌려 완성.

요리후기15 댓글2

4.87

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포토 후기(1)

도미니카

리뷰별점

양념 딱 좋네요~ 너무 맛있게 잘먹었어요!

2023.09.07 11:55
초보주부☆

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제 입맛에는 이 방법이 제일 맛있었어요. 감사합니다 ^^

2019.01.15 01:26
노권영

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근데전 간장맛밖에 안나는데요

2018.11.29 23:09
박세정9

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맛잇어요!

2018.10.06 15:17

쉐프의 한마디

감사합니다♥ 좋은 하루 보내시길바래요

2018.10.06 18:52

빵이조와

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오이랑 쑥갓이랑 더넣고 레시피대로 했더니 남편이 사먹을 필요 없겠대요 맛있었어요

2018.05.23 22:51

요리연구중

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도토리묵 무침 항상 실패했는데,이 레시피로 맛있다고 칭찬받았어요..새콤달콤 맛있었습니다..

2018.05.20 17:13

최휘경

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친정엄마가 해준묵 살짝 더운물에 적신후 찬물로 행궈. 식초한스푼넣고. 레시피대루 했더만. 완전. 박터졌네요. 막걸리에 딱좋아요.

2018.05.16 00:22

떼굴이

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도토리무침 레시피 몇 개 따라했는데 저는 이 레시피가 제일 입맛에 맞았어요 저번 된장국레시피도 글코 이분 레시피가 실패도 없이 괜찮네요 들기름이 좀 의아했는데 묵야채와 어우러짐이 넘넘 좋았어요 덕분에 잘 먹었습니다 꼭해보세요 맛보장

2017.08.28 13:41

쉐프의 한마디

저랑 입맛이 비슷하신가 봐요^^; 칭찬 감사합니다~

2017.08.28 15:48

goeunho

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맛있어요

2017.06.30 17:06

닮은사랑샤이사랑527

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동생이직접쒀준도토리묵이라 양을가늠하기어려워서0.5배씩더넣었어요.ㅎ 복잡하지않아서좋았고 당근싫어하는딸입맛에 대신빨강파프리카넣었어요. 대박,맛있었어요.~~^^

2017.03.30 11:16

쉐프의 한마디

직접 만드신 묵이라니~~~~ 너무 맛있겠어요^^ 파프리카도 아삭하니 식감도 좋고 시원했겠어요

2017.04.01 07:16

때지누나

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맛나요~저는 식초가 2배식초라 계산못했네여ㅠㅠ

2017.03.15 20:09

SuBin

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맛있게 잘 먹었습니다. 저는 들기름 대신에 참기름을 썼는데 그래도 맛있었어요

2017.02.16 09:25

쉐프의 한마디

참기름도 좋죠~^^ 맛있게 드셨다니 기뻐요~ 좋은하루 되셔요

2017.02.17 06:24

매력만빵로뎀나무

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우리신랑이 너무 맛있다고 입맛을 돋구워준다고 칭찬해주었어요^^다음에 또 이렇게 해먹어야겠어요~고맙습니다.

2017.01.27 20:11

쉐프의 한마디

남편분이 맛있다고 하셨다니 제가 다 뿌듯해요^^♡ 좋은하루 되셔요

2017.01.29 12:59

hkim0m

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어머니 해드리니까 정말 좋아하시네요^.^ 양념장도 맛두 좋구 설명도 너무 쉽게 해 주시고! 감사해요:)

2017.01.24 19:36

쉐프의 한마디

어머니가 맛있게 드셨다니 저까지 뿌듯~^^ 좋은하루 되셔요♡

2017.01.25 13:21

명써니

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새콤달콤 새롭고 맛나네요..레시피대로 잘 따라했더니 정말 맛있게 잘 먹었어요..반했어요..ㅎ^^

2016.11.22 21:49

쉐프의 한마디

맛나게 드셨다니 정말 보람 느껴요~^^ 리뷰 감사합니다. 좋은하루 되셔요♡

2016.11.23 10:24

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