쉽고 간단한 고소하고 달큰한 배추전
추울때 부쳐 먹으면 더 맛있는 배추전 간단하게 만들어 봤는데 간식, 술안주로
정말 좋답니다
튀김가루와 튀김유로 바삭하게 부쳐 봤답니다
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/8튀김가루에 검정깨를 넣어 주세요~바삭한 전이 좋아 튀김가루 사용했는데 부침가루 사용해도 좋답니다
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STEP 3/8소금약간 넣고 물 넣어 잘 저어 반죽을 훌훌하게 만들어 주세요~
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STEP 4/8마른 튀김가루 옷을 입혀 주세요~귀찬을때는 생략해도 되요~
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STEP 5/8반죽을 골고루 묻혀 주세요~
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STEP 6/8팬이 뜨거워지면 기름을 두르고 반죽옷 입힌 배추를 하나씩 올려 주세요~약중불에서 부쳐 주세요~
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STEP 7/8앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐주면 완성되요~
배추 줄기 부분은 두꺼워 부칠때 뒤집개로 꾹꾹 눌러 가며
부쳐 주면 골고루 잘 익는답니다미리 배추 줄기 부분을 반으로 칼집을 내 주거나 칼등으로 두들려 주면 좋답니다
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STEP 8/8손이나 젓가락으로 찢어 먹으면 맛있는데 먹기 좋게 봤어요~
- 반죽에 기호에 따라 계란하나 넣어 줘도 좋답니다
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