마늘쫑 볶음
밑반찬으로 맛있는 마늘쫑 볶음~
마늘쫑 볶음은 볶을 때 숨이 푸욱~ 죽어야 더 맛나드라구요
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
조리순서
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STEP 1/10마늘쫑 깨끗이 씻어 새끼손가락 길이 만큼 썰어주세요
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STEP 2/10마늘쫑 팬에 담고 간장 5 큰 술~ 넣고
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STEP 3/10약한 불에서 간이 베이도록 3분 정도 볶아주세요
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STEP 4/103분 정도 볶아주다가 카놀라유를 적당히 두르고
슥슥~ 볶아줍니다
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STEP 5/10고춧가루 2 큰 술 넣고
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STEP 6/10볶아주세요
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STEP 7/10숨이 어느 정도 죽으면 원당(올리고당) 한 큰술 넣어주세요(달지않게 기호에 따라)
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STEP 8/10마늘쫑이지만 저는 다진마늘을 넣는게 더 맛나서 반큰술 넣어 주었어요
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STEP 9/10슥슥 볶다가 숨이 푹~ 죽었다 싶음 통깨 솔솔 뿌리고
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STEP 10/10휘리릭~~ 볶아내면 끝입니다
- 마늘쫑이 숨이 푹~ 죽을 때까지 볶아야 맛있드라구요
끓는 물에 살짝 데쳐서 해도 좋아요
작은 멸치 넣고 같이 볶아도 맛있어요
4.91
리뷰별점
포토 후기(13)
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지훈♡나영맘리뷰별점레시피 그대로 하되~ 노추 반 숟갈~ 올리고당 1숟갈 더~ 국물 자작한게 좋아서 맛술 3숟갈 추가했어요~ 정말 맛있네요^^ 다시다도 살짝~ 넣었어요ㅋㅋ2026.05.12 19:40 -
뉴뉴리뷰별점맛있어요. 아이도 좋아하네요. 최고예요~~2026.05.10 18:08 -
신 순자리뷰별점60십대 주부 이레시피 넘좋아요 감사함니다2026.04.13 17:05 -
다교~~^^리뷰별점간장 마니 넣으면 짜지 않을까요?2025.03.09 16:13
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