마늘쫑 볶음
밑반찬으로 맛있는 마늘쫑 볶음~
마늘쫑 볶음은 볶을 때 숨이 푸욱~ 죽어야 더 맛나드라구요
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
조리순서
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STEP 1/10마늘쫑 깨끗이 씻어 새끼손가락 길이 만큼 썰어주세요
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STEP 2/10마늘쫑 팬에 담고 간장 5 큰 술~ 넣고
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STEP 3/10약한 불에서 간이 베이도록 3분 정도 볶아주세요
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STEP 4/103분 정도 볶아주다가 카놀라유를 적당히 두르고
슥슥~ 볶아줍니다
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STEP 5/10고춧가루 2 큰 술 넣고
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STEP 6/10볶아주세요
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STEP 7/10숨이 어느 정도 죽으면 원당(올리고당) 한 큰술 넣어주세요(달지않게 기호에 따라)
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STEP 8/10마늘쫑이지만 저는 다진마늘을 넣는게 더 맛나서 반큰술 넣어 주었어요
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STEP 9/10슥슥 볶다가 숨이 푹~ 죽었다 싶음 통깨 솔솔 뿌리고
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STEP 10/10휘리릭~~ 볶아내면 끝입니다
- 마늘쫑이 숨이 푹~ 죽을 때까지 볶아야 맛있드라구요
끓는 물에 살짝 데쳐서 해도 좋아요
작은 멸치 넣고 같이 볶아도 맛있어요
4.87
리뷰별점
포토 후기(8)
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junghology리뷰별점굿입니다2023.05.12 20:52 -
황1004리뷰별점고추가루는 처음 넣고 해봐요. 간장만 하는 것과는 색다른 맛이 일품이예요~ 맛있게 잘 먹을께요~~감사해요^^2023.03.16 22:08 -
목남매리뷰별점마늘쫑이 조금 억새서 아쉽지만 간도 딱이고 맛있네요^^2020.05.23 20:01 -
오목이가리뷰별점맛있게 잘 만들어 먹었어요2020.05.14 11:23
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