호박고구마로 초간단 고구마맛탕만들기
호박고구마와 물엿으로 초간단 고구마맛탕을 만들어보세요^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5고구마의 계량종인 호박고구마는 단맛이 강하고 부드러워 많은 분들이 선호하고 계시지요~
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STEP 2/5호박고구마는 껍질을 벗겨 1.5~1Cm 두께로 썰어 준비합니다~고구마는 감자와 달리 익는 시간이 빠르기 때문에 너무 얇게 썰지 않으셔도 상관없어요^^
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STEP 3/5팬에 식용유 2큰술을 두르시고 썰어놓은 호박고구마를 올려
앞뒤로 튀기듯 구워줍니다~중불이하고구마를 식용유에 구워내는 것이 번거로우신 분들은
전자렌지에 익히시거나 오븐에 구워내셔도 상관없어요ㅎㅎㅎ
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STEP 4/5고구마가 완전히 익으면 고구마를 가장자리로 밀어 놓으시고
물엿 2큰술, 설탕 1/3큰술에 계피가루를 살짝 넣어
거품이 훅~ 하고 일어나면서 설탕이 녹으면 잘 섞어주세요~중불계피향을 싫어하시는 분들께서는 계피가루를 빼고 만드셔도 상관없어요^^
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STEP 5/5고구마맛탕시럽에 고구마를 고루 버무려 주시면
호박고구마로 초간단 고구마맛탕만들기 완성~~!!!
- 설탕의 양이 너무 많으면 고구마맛탕이 딱딱해질수 있으니 주의하세요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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대충해애리뷰별점계피없어서 생략하고 초간단으로 해먹었네요 처음먹어봄ㅋㅋㅈㅋ2016.12.19 18:30쉐프의 한마디우앙~~♡ 반짝반짝 맛나보여요ㅎㅎ 정성 가득 따라샷도 넘나 감사합니다^^2016.12.19 20:43
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