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#알배기배추를 이용한 겉절이 만들기 #쉽고 간단하면서 수육과도 잘 어울리는 금방 먹는 겉절이지요~~
알배기배추를 이용해서 바로 금방 먹을 수 있는 겉절이입니다. 돼지고기수육과도 아주 잘 어울리는 겉절이예요.
6인분 이상 30분 이내 초급

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
조리도구
노하우
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 쪽파 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 매실액 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
4.94
리뷰별점
포토 후기(327)
  • 윤미희
    리뷰별점
    이 레시피로 세 번째인데요. 간단하고 수육 먹을 때 최고입니다.
    2024.11.10 09:31
    쉐프의 한마디
    맛있게 수육과 잘 드셨다니 감사합니다. ^^*
    2024.11.11 07:52
  • 뽀니와쫑
    리뷰별점
    신랑이 겉절이만 좋아해서 만들어봤는데 대성공! 부추로 해도 맛있고 알배기로 해도 맛있어요! 양을 얼마나해야할지 몰라서 양념을 만들어놓고 버무리면서 조절했어요 생강은 생략했고 액젓은 3T, 설탕은 1t 넣었어요 굿굿! 간단한데 맛있어서 겉절이 안사도 되겠어요
    2024.11.09 18:46
    쉐프의 한마디
    쪽파 대신에 부추를 넣으셔도 맛있습니다. 생강을 한번 넣어서 드셔보시면 또다른 깊은 맛이 나실꺼예요. ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다~~~~**
    2024.11.11 07:53
  • seonga357
    리뷰별점
    액젓 좀 덜 넣고 설탕은 두숟가락 정도 넣고 나머지는 그대로 넣었는데요~~ 넘 맛있게 되었습니다^^ 남은 무가 있어서 썰어서 넣었는데 양념이 맛있으니 엄지척입니다!! 감사합니다~
    2024.11.09 16:21
    쉐프의 한마디
    취향에 따라서 양을 조절하시면 됩니다. 맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*
    2024.11.11 07:51
  • 과일빙수좋아
    리뷰별점
    덕분에 겉절이 자주 해먹고 있어요. 고맙습니다.
    2024.11.01 17:11
    쉐프의 한마디
    맛있게 자주 해서 드신다니 감사합니다. ^^*
    2024.11.02 12:45
알배기배추겉절이 맛보장 레시피