가을에 먹는 영양 많은 말린 버섯과 밤밥입니다
면역력에도 좋고 비타민도 풍부한 말린버섯과 밤넣고 만든 영양밥~
간장 양념에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있습니다
4인분 
30분 이내 
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재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9송이버섯 영양밥에 들어갈 깐밤 표고버섯 송이버섯 대추 당근 쇠고기 전체 샷 입니다
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STEP 2/9다시마 우려서 육수물을 준비 합니다
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STEP 3/9솥에 참기름 두르고 쇠고기 넣어 볶아 줍니다
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STEP 4/9송이버섯 표고버섯 넣어 볶다 표고소금으로 밑간을 하고
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STEP 5/9솥에 불려둔 쌀 3컵 밥물은 다시마 우린물 2컵 넣어 줍니다 다시마 우린물을 넣으면 밥이 감칠맛이 돌아 더 구수합니다
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STEP 6/9준비한 고명을 수북히 올려 압력솥에 밥을 고슬하게 지어 줍니다
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STEP 7/9밥물은 평소보다 약간 적게 넣어 고슬고슬하게 지어 줍니다 표고 자체에 수분이 남아 있어 물을 많이 넣으면 질게 될수가 있어요
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STEP 8/9간장4스픈 참기름2스픈 통깨2스픈 송송썬 쪽파3스픈을 섞어 양념장을 만들어 주세요
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STEP 9/9쫄깃한 버섯의 식감과 향도 은은한 따끈한 버벗 밤밥에 준비한 양념장을 넣어 비벼드시면 가을을 입안에 품은 맛입니다
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