달달한 고구마로 고구마스틱 만들기
평소에 고구마를 잘 먹지 않는 우리집 아이들 고구마스틱으로 만들어주면 잘 먹어서 자주 만들어 주는 고구마스틱입니다
1인분 
15분 이내 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
조리순서
-
STEP 1/11달달한 고구마 필러를 이용해 껍질을 벗겨줍니다
-
STEP 2/11고구마는 세로로 손가락 굵기의 두깨로 채 썰어주세요
-
STEP 3/11고구마의 전분을 제거하기 위해 채썬 고구마를 찬물에 10분 정도 담가 녹말기를 빼주세요
-
STEP 4/11전분뺀 고구마는 채에 밭쳐 키친타올이나 거즈를 이용해 남아있는 물기를 제거 합니다
-
STEP 5/11예열된 팬에 식용유 적당이 두르고 어느 정도까지 열이 오를때까지 기다려 170도 온도에서 고구마를 튀깁니다
(고구마를 1개 넣어 떠오르면 넣으면 됩니다)
-
STEP 6/11처음엔 중불로 튀기다 약불로 바꿔 튀겨 줍니다
바삭한 고구마스틱을 만들기 위해서는 휘젓지 말고 그대로
튀겨야합니다
-
STEP 7/11완성된 바삭한 고구마스틱 냅킨에 올려 기름기를 쏙 빼줍니다 기름기를 빼줘야 바삭합니다
-
STEP 8/11슈거 파우다와 치즈가루도 준비합니다
-
STEP 9/11달콤한 고구마 스틱에 슈거파우다 솔솔 뿌려 더 달콤한 고구마스틱으로 변신합니다
-
STEP 10/11치즈를 좋아하는 아이를 위해서 치즈가루도 뿌려줍니다
-
STEP 11/11그냥 먹어도 맛있지만 치즈가루나 슈거파우더 뿌린 고구마스틱 맥주안주나 군진할때 간식으로 먹기에 좋아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,