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얌무

[간단 자취요리] 얌무의 술안주 요리! 두부김치 만들기 / Tofu and kimchi

안녕하세요 여러분들!!!

오늘은 어제 인스타로 예고했었던 얌무의 술안주! 두부김치입니다

오늘 이렇게 비가오는건 몰랐는데 타이밍도 나이스하네요 ㅎㅎ

이런날 두부김치에 막걸리/소주 한잔 좋죠?

오늘 하룻동안도 고생 많으셨을텐데 저녁에 두부김치에

간단하게 반주하셔도 좋을 것 같네요 :)
1인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
동영상Video
조리순서Steps
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재료를 준비합니다.

신김치, 고춧가루, 참기름, 설탕

우선 기름을 두르고, 김치를 볶아줍니다!
중간중간 물을 넣어가면서 촉촉하게 볶아줘요!
설탕, 고춧가루도 넣어줍니다.
불 끄기 전 참기름을 둘러주세요.
이제 두부를 간단하게 데치는 법 알려드릴게요! 그릇에 두부와 두부가 잠길만큼의 물을 넣은 뒤 전자렌지에 2~3분 돌려줍니다.

전자레인지

이제 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다.

뜨거우니 손 조심하세요!

예쁘게 셋팅만 하면 끝!
# 두부는 물이 위까지 잠기게 하시고 돌려주세요! (꺼낼때 뜨거울 수 있으니 손조심)

# 두부김치에 김치는 생명과 같은데요~ 꼭 신김치를 사용해주셔야 해요!

# 너무 심하게 신김치는 양념을 조금 짜고, 설탕/올리고당을 조금 더 넣어주세요!

# 영상에 나온 것들중 생략해도 되는 것 : 고춧가루(색감), 깨/파(데코용)

★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로

★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

태그Tag
#얌무#두부김치
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