Name: [간단 자취요리] 얌무의 술안주 요리! 두부김치 만들기 / Tofu and kimchi
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 1모; 신김치 밥그릇; 설탕 1T; 고춧가루 1~1.5T; 참기름 2T

[간단 자취요리] 얌무의 술안주 요리! 두부김치 만들기 / Tofu and kimchi

안녕하세요 여러분들!!!

오늘은 어제 인스타로 예고했었던 얌무의 술안주! 두부김치입니다

오늘 이렇게 비가오는건 몰랐는데 타이밍도 나이스하네요 ㅎㅎ

이런날 두부김치에 막걸리/소주 한잔 좋죠?

오늘 하룻동안도 고생 많으셨을텐데 저녁에 두부김치에

간단하게 반주하셔도 좋을 것 같네요 :)

1인분

30분 이내

아무나

얌무

재료

주 재료

두부
1모 구매
신김치
밥그릇 구매

부 재료

노하우

두부 보관법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료를 준비합니다.
신김치, 고춧가루, 참기름, 설탕
STEP 2/8

우선 기름을 두르고, 김치를 볶아줍니다!
STEP 3/8

중간중간 물을 넣어가면서 촉촉하게 볶아줘요!
STEP 4/8

설탕, 고춧가루도 넣어줍니다.
STEP 5/8

불 끄기 전 참기름을 둘러주세요.
STEP 6/8

이제 두부를 간단하게 데치는 법 알려드릴게요! 그릇에 두부와 두부가 잠길만큼의 물을 넣은 뒤 전자렌지에 2~3분 돌려줍니다.
전자레인지
STEP 7/8

이제 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다.
뜨거우니 손 조심하세요!
STEP 8/8

예쁘게 셋팅만 하면 끝!

# 두부는 물이 위까지 잠기게 하시고 돌려주세요! (꺼낼때 뜨거울 수 있으니 손조심)

# 두부김치에 김치는 생명과 같은데요~ 꼭 신김치를 사용해주셔야 해요!

# 너무 심하게 신김치는 양념을 조금 짜고, 설탕/올리고당을 조금 더 넣어주세요!

# 영상에 나온 것들중 생략해도 되는 것 : 고춧가루(색감), 깨/파(데코용)

★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로

★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

요리후기15 댓글0

4.80

리뷰별점

포토 후기(3)

윤은정

리뷰별점

김치 볶음에 연두도 넣었어요 정말 맛있어요 볶음 김치는 그야말로 밥도둑이죠 이 레시피데로 큰 웍에다가 한번에 엄청 많이 해놔서 통에 넣어서 평소에 반찬으로 먹어요 이러케 두부랑 같이 먹으니 간식으로도 맛있게 먹을수 있어서 참 좋네요^^

2024.08.29 11:02
Miseon

리뷰별점

매번 이 레시피로 해먹어요! 간단한데 맛있어서 요똥도 잘 해먹고 있습니다~~

2024.08.29 01:53
먹보

리뷰별점

맞있게 먹었어요 감사합니다

2023.09.08 19:58
귬

리뷰별점

간편하게 따라만들었어요~!! 맛있어요ㅎㅎ

2022.08.18 21:02