마요네즈 달걀구이
달걀요리와 잘 어울리는 재료 중 하나인 마요네즈!
스크램블에그를 만들 때에 마요네즈를 약간 넣으면 고소하면서 부드러운 맛을 낼 수 있고 오믈렛 소스에 마요네즈를 첨가하면 더 맛있어요.
스크램블한 달걀 위에 마요네즈를 뿌려 오븐에 구웠더니 더 깊은 맛의 달걀요리가 완성되었어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5달걀은 잘 풀어서 우유를 넣어 섞는다. 양파는 곱게 다진다.
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STEP 2/5팬에 식용유를 두르고 양파를 노릇하게 볶다가 다진 쇠고기를 넣어 센 불로 2분 정도 볶는다.
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STEP 3/5물 1/2컵, 고형 커리, 토마토소스를 넣어 5분 정도 끓이다가 완두콩을 넣고 2분 정도 끓인다. 소금과 후춧가루로 간을 한다.
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STEP 4/5팬에 버터를 두르고 달걀물을 부어 스크램블한다.
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STEP 5/5아이투알 용기에 달걀 스크램블을 담고 쇠고기를 얹는다. 마요네즈를 뿌리고 200℃의 오븐에 10분 정도 구운 다음 파마산 치즈가루를 뿌린다.
- 계량은 밥숟가락을 사용했어요!
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