Name: '요리' 돼지치즈 오코노미야끼
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밀가루 1공기; 다시다 1큰술; 계란 1개; 삼겹살; 양배추; 대파 1개; 데리야끼소스 1큰술; 마요네즈 1큰술; 고춧가루; 치즈

'요리' 돼지치즈 오코노미야끼

오코노미야끼집에 자주 가다보니 주어본 기억이있는데 마침 집에 가츠오부시는 없지만 양배추가 넉넉히 있어서 시도해보았던 요리! 결과는 굉장히 #성공적

1인분

15분 이내

아무나

kimkim

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재료

반죽

밀가루
1공기 구매
다시다
1큰술 구매
계란
1개 구매

재료

소스

노하우

밀가루 조리법
계란 조리법
돼지고기삼겹살 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
데리야끼소스 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

고기는 삼겹살을 송송, 양배추 송송,
STEP 2/11

반죽은 밀가루랑 다시다넣고 물넣어서 반죽, 계란도 넣어주고
STEP 3/11

휘휘 저어서 반죽완료
STEP 4/11

반죽에 송송썰은 양배추랑 돼지고기 넣어주고 파도 같이 넣어준다
STEP 5/11

섞어준다 수저로 콕콕콕 반죽이 모자란듯싶게~
STEP 6/11

이정도 느낌으로ㅎㅎ
STEP 7/11

기름을 두르고 후라이팬을 달군 후에 동그랗게 올려준다 올리고나서부터 약불이예요!
STEP 8/11

구워내면서 끝에 튀어나온 양배추들을 정리해주면서 ㅎㅎㅎ 약불에 노릇노릇해질때까지 인내하고 인내하며 익힌다
한방 뒤집으면 끝-
STEP 9/11

그 위에 데리야끼소스와 마요네즈를 섞어서 고루고루 발라발라 , 보통 그후에 가츠오부시를 올려주겠지만(가츠오부시가 없음ㅠ)
STEP 10/11

고로, 치즈를 올렸습니다.
STEP 11/11

그위로 느끼함을 좀덜어줄수있는 고춧가루! 쌩뚱맞게 보이지만 개인적으로 그 조화가 참으로 적절하다고 느낍니다.