밑반찬으로~ 주먹밥으로 즐기는 고추장 멸치볶음 만드는 법
정말 오랜만에 멸치볶음을 만들었어요 것두 입맛 살려주는 매콤~한 고추장양념으로요 여름엔 매콤하던가 새콤하던가 이래야 입에 착착 달라붙는 것 같더라고요~ㅎㅎ
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 식용유
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7청양고추는 송송 썰어 준비한다.
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STEP 2/7볶음용 멸치는 마른 팬에 바삭하게 볶아 체에 밭쳐 가루를 털어낸다.
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STEP 3/7팬에 고추기름 (또는 일반기름)을 두르고 마늘과 고추를 넣어 향을 더한다.
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STEP 4/7분량의 양념을 넣어 중약불에서 섞어준다.
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STEP 5/7바글바글 끓으면 올리고당이나 설탕으로 단맛을 추가하고 마요네즈를 넣어 고소함과 부드러움을 더한다.
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STEP 6/7볶아놓았던 멸치를 넣어 약불에서 양념과 고루 섞어 깨로 마무리한다.
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STEP 7/7매콤한 고추장 양념때문에 못해도 평균 점수 80점은 먹고 들어가는 고추장 멸치볶음 만드는 법 어떠세요? 넘 쉽죠?
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