요즘 만들어 두면 좋아요,땅콩조림, 꽈리고추 땅콩조림
주전부리 간식으로 삶아 먹고 볶아 먹은 땅콩 이제 든든한 밑반찬으로 만들었습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8생땅콩 2컵을 냄비에 담고 땅콩이 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 삶아 줍니다.
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STEP 2/8물이 고르게 팔팔~ 끓도록 한번 삶아 준 후.....
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STEP 3/8체에 땅콩을 쏟아 붓고 흐르는 물에 씻어 물기를 빼 줍니다.
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STEP 4/8냄비에 데치듯 한번 삶은 땅콩을 담고 간장 6큰술, 청주 3큰술, 조청 1큰술, 설탕 1/2큰술, 매실청 1/2큰술, 물 1컵 을 붓고 만든 양념을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 5/8센불에서 끓으면서 생기는 거품은 모두 걷어 줍니다.
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STEP 6/8센불에서 고르게 팔팔~ 끓으면 중~약불로 줄여 끓여 줍니다.
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STEP 7/8조림장이 반이상 자박하니 줄어 들면 꽈리고추 15개를 넣고 고르게 저어 주면서 졸여 줍니다.
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STEP 8/8그리고 마지막으로 참기름 1큰술을 넣고 국물이 타지않도록 냄비 바닥에 한층 정도 깔리도록 졸여 주시면 되겠습니다.
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