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밑반찬으로 딱! 좋은 오징어젓갈 만들기
안녕하세요. 초이맘이예요~~^^

날씨도 선선하고 하니 냉동 오징어보다 생물 오징어가 많이 나와 있네요.

생물 오징어를 6마리 사가지고 왔어요. 싱싱해 보여서~~

밑반찬으로 좋은 오징어젓갈 만들어야겠어요.

초이 맘이 오징어젓갈을 맛있게 만드는 법 소개해드릴게요.

한번 만들어 보세요.

6인분 이상 60분 이내 아무나
주재료
밑간양념
부재료와 양념
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 액젓 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
4.78
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 원시빤다
    리뷰별점
    둘다 매운걸 못먹어서 고추가루는 정량보다 적게넣었는데도 고추가루가 매워서 얼얼했네요. 좋은 레시피감사합니다^^
    2023.10.31 15:52
  • 마일즈 허니
    리뷰별점
    전 무 썰어 살짝 절여서 같이 무쳤어요~절여 물빼는게 신의 한수.전엔 물기도 많고 짜기만 했거든요.올리고당 좋네요
    2023.09.04 17:43
  • Youkey
    리뷰별점
    다들 맛있대용ㅎ
    2023.03.15 09:54
  • 옐니
    리뷰별점
    맛잇게 잘 만들엇어요 유통기한은 언제까지 먹어도될가요??
    2022.01.31 19:47