Name: 고구마 맛탕 만들기 / 초간단 간식 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밤고구마 3개; 오일 적당량; 꿀 적당량 (설탕/올리고당); 검은깨 적당량 (생략가능)

고구마 맛탕 만들기 / 초간단 간식 만들기

고구마 좋아하세요??? 저는 감자, 고구마, 옥수수 삼종세트중에 고구마가 제일 좋더라고요! 그중 달달한 간식으로 안성맞춤! 고구마 맛탕 만드는 법을 소개할게요. 호박고구마 보단 밤고구마를 사용하셔야 바삭하고 담백한 고구마 맛탕을 만드실 수 있어요. (호박고구마는 물컹거리더라고요) 고구마 맛탕 황금레시피 소개할게요.

3인분

30분 이내

아무나

퐁순이

[더보기] http://blog.naver.com/shppp_

재료

재료

밤고구마
3개 구매
오일
적당량 구매
꿀
적당량 구매

설탕/올리고당
검은깨
적당량 구매

생략가능

노하우

밤고구마 조리법
식용유 조리법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

밤고구마 3개를 껍질을 벗긴 후 먹기좋은 크기로 나박나박 썰어주신 후 물에 살짝 담궈 전분을 빼주세요.
STEP 2/6

전자레인지에 1-2분 정도 돌려 살짝 익혀주세요. 기름에서 더 빨리 익게 하기 위함이에요!
전자레인지
STEP 3/6

달궈진 팬에 오일을 넉넉하게 두르고
STEP 4/6

고구마를 노릇노릇하게 중불에 튀겨(구워?) 주세요. 기름은 이만큼만 사용하셔도 바삭한 고구마 맛탕을 맛보실 수 있어요.
STEP 5/6

꿀 3큰술 튀겨지고 있는 맛탕에 넣어주세요. 개인의 기호에따라 가감해주시면 되어요.
STEP 6/6

꿀을 넣어주신 후 약불에 더 노릇노릇하게 튀겨주시면 되어요. 이때 맛을 보신 후 기호에 따라 꿀(또는 설탕, 올리고당 등) 을 더 넣어주시면 되어요! 노릇노릇하게 구워지면 고구마 맛탕 만들기 끝!

: 완성된 고구마 맛탕을 그릇에 담아 검은깨를 솔솔 뿌려주면 고소함이 플러스. (그냥 깨 사용하셔도 되어요!)

요리후기7 댓글2

4.71

리뷰별점

포토 후기(2)

dong sook shin

리뷰별점

맛탕 어렵지 않아요~^^ 처치곤란이던 호박고구마 5개를 개눈감추듯 먹어버렸어요~^^

2017.05.07 21:14
청아니

리뷰별점

간편하게 맛있게 ~^^

2017.01.12 17:36
여름ㅇ

리뷰별점

지금 막 해봤었어요~^^ 쉽게 했습니다^^

2016.12.11 21:15
달걀조아

리뷰별점

짧은시간에 만들어서 맛있게 먹었네요 요런꿀팁알려주셔서 감사해요~

2016.12.10 13:16