Name: 청포묵샐러드 오리엔탈드레싱으로 솔솔*다이어트요리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 청포묵; 새싹채소 1줌; 방울토마토 5알; 적색양파 1/4개; 올리브유 2T; 간장 2T; 식초 2T; 식초 1T; 솔부추다진것 1큰술; 레몬즙 1/2T; 후추 약간; 설탕 1/2T

청포묵샐러드 오리엔탈드레싱으로 솔솔*다이어트요리

청포묵으로 샐러드를 만들었어요.

새싹채소 얹어서 데코하고

오리엔탈드레싱으로 가볍게 뿌려서 만들어 본 청포묵 샐러드!!

호로록 입속으로 속 들어가는 느낌 ㅎㅎ

가볍게 만들어서

칼로리가 적어서 다이어트 요리로도 손색이 없어요.

4인분

30분 이내

아무나

팬이맘

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재료

청포묵샐러드 재료

오리엔탈 드레싱

노하우

방울토마토 손질법
자색양파 손질법
자색양파 보관법
올리브유 조리법
간장 조리법
부추 손질법
부추 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/18

청포묵 한 모 준비하고요.~
바로 드시지 못하고 냉장실에 넣으면 이렇게 청포묵이 단단해진답니다.
청포묵을 물에 씻어 건지고요.
청포묵은 바로 사서 드시는 것이 찰랑찰랑 맛이 좋아요.
STEP 2/18

청포묵을 채 썰어줍니다.
STEP 3/18

미니 튀김팬에 물을 올리고
물이 끓으면 청포묵을 넣어 데쳐줍니다.
청포묵이 투명해지면 건지면 됩니다.
청포묵이 끓을 정도로 두면 청포묵이 끊어집니다. 주의!!
STEP 4/18

찬물에 살짝 헹궈주고요.
STEP 5/18

양파 1/4개는 준비해서 슬라이스 친 다음
물에 담가 양파 매운맛을 제거합니다.
5분 정도 담가두시면 됩니다.
STEP 6/18

양파는 물에서 건져 수분을 제거하고요.
STEP 7/18

솔부추도 쫑쫑 다져서 준비합니다.
STEP 8/18

오리엔탈 소스를 만들 거예요.
간장 2T 넣고요.
STEP 9/18

설탕 2T 넣고요.
STEP 10/18

깨소금 1/2T 넣고요.
STEP 11/18

올리브유 2T 넣고요.
다진 마늘 1/2T, 레몬즙 1/2T, 후추 솔솔
STEP 12/18

솔부추 준비한 것도 투하 ~
휘릭 섞으면 오리엔탈 드레싱이 완성됩니다.^^*
STEP 13/18

샐러드볼에 청포묵을 올리고요.
STEP 14/18

적색 양파와 새싹채소도 예쁘게 올려주고요
STEP 15/18

오리엔탈 드레싱을 청포묵 샐러드에 뿌려줍니다.
STEP 16/18

솔부추로 넣고 만든 오리엔탈 드레싱!!
STEP 17/18

뭔가 좀 밋밋하죠?
STEP 18/18

청포묵샐러 드레 오리엔탈 드레싱을 넣어봤는데요.
간장을 좀 넣어 만들어서 그런지
우리 입맛에 아주 잘 맞더라고요.
새싹채소로 비타민도 챙겨 넣고
올리브유를 사용해서 건강한 드레싱을 만들어졌어요.
토마토를 넣어서 포인트를 살리고
영양도 업그레이드하고요.