Name: 아이반찬 두부간장조림 간단 레시피~!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 1모; 소금 약간 (밑간); 설탕 1/2수저; 저염간장 4; 물 4; 다진 마늘 1; 참기름 1; 후춧가루 약간; 통깨; 대파 약간

아이반찬 두부간장조림 간단 레시피~!

오늘은 불량엄마가 자주 하는 유리의 단골 반찬 두부 간장조림~! 원래 만들던 레시피에 볶음 소고기 추가했더니 맛이 더 풍부해졌어요.

1인분

30분 이내

아무나

불량엄마소자매마미

[더보기] 레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

재료

재료

두부
1모 구매
소금
약간 구매

밑간

양념

노하우

두부 보관법
소금 조리법
설탕 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

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STEP 1/7

두부는 아이가 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰기해요. 도마를 살짝 기울여놓고 천일염을 살짝 뿌려 두면~ 밑간도 되고 물기도 쪽 빠져 단단해져 볶아도 잘 부서지지 않아요.
STEP 2/7

두부 물기 제거하는 동안 설탕 1/2수저, 저염간장 4, 물 4, 다진 마늘 1, 참기름 1, 후춧가루 약간, 통깨, 대파 약간 넣어 양념장을 만들어요.
STEP 3/7

이번엔 볶음 소고기 3 수저 정도 넣어주었어요.
STEP 4/7

팬에 카놀라유와 들기름을 반반 넣어 주세요.
STEP 5/7

두부를 센 불에 튀기듯 볶아주세요.
STEP 6/7

겉면이 바싹 익어야 더 맛나요~!
STEP 7/7

튀겨진 두부에 양념장을 넣어 3분 정도 조려주면 끝~!

: 어른들만 먹는다면 물양을 반으로 줄이고 간장 양을 조금 더 늘려 살짝 짭조름하게 만드시면 좋을듯싶어요~!

요리후기6 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

쏘소잇

리뷰별점

맛잇어요 ㅎㅎ어른꺼는 청양고추나 고춧가루를이용하니 맛잇더라구요~ㅎ

2018.11.29 21:22
서주야❤

리뷰별점

맛있어요 ~영양가있게 두루두루~^^

2017.11.22 18:47
patgui

리뷰별점

맛나게 만들어서 먹었네요~~

2017.06.09 15:00

쉐프의 한마디

맛있게드셨다니 제가 기분이좋으네요^^ 쉬운레시피라 어렵지않으셨길바래요.

2017.06.09 15:00
뀨형제

리뷰별점

아이들이 아주맛있게 잘먹었어요^^

2017.03.06 19:23