얼큰한 경상도식 소고기국 끓이기
맑은 국과는 달리 빨간 국물에
얼큰하고 고소한 맛이 일품이예요
한그릇 뚝딱하고 나니 감기도 날아가는 것 같아요
국밥 한그릇 말아 깍두기 하나면 충~분한
경상도식 소고기국 만들어 볼게요 : )
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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국거리
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- 쇠고기 밑간
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- 간 맞추기
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조리순서
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STEP 1/6쇠고기 1줌은 (100g정도) 는
먹기 좋게 썰어서
국간장 2T, 참치액 1T, 다진마늘 1T,
고춧가루 1T, 맛술 1T, 소금 후춧가루 약간로 밑간해주세요
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STEP 2/6대파 (흰부분) 2대는 진이 나오지 않게
물에 담궜다가 길쭉하게 자르고
감자 중간것 1개는 큼직하게 썰어주세요
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STEP 3/6약불로 달군 냄비에 밑간한 쇠고기를 넣고 달달 볶다가
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STEP 4/6물 5컵을 붓고
감자도 퐁당 빠뜨려주시구요
고기맛이 푹 우러나도록
오래 끓여주세요
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STEP 5/6한소끔 끓이다 대파와 소금, 후춧가루로
간을 하면 완성입니다 : )
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STEP 6/6좀 더 시원한 국물맛을 원한다면
콩나물과 무를 넣어도 좋은데
전 감자랑 대파만으로 맛을 내는게
더 맛나더라구요 ^^
취향 껏 조절하시면 될 것 같아요
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