오랜만의 만능간장으로 멸치볶음했어요~

오랜만의 만능간장으로 멸치볶음했어요~

백종원님의 만능간장은 생활상의 필수조건인 것 같아요..

요리를 간단하게 만들 후 있는 만능간장~~

돌아왔어요^^

오늘은 멸치볶음을 했지만요.

냐일은 고추가루 넣은 두부조림할려고 해요

멋진 하루 되시구요~

4인분

15분 이내

아무나

황금사과

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STEP 1/12

냉동실에서 간 돼지고기 꺼내시고요..
전 100그램 분량으로 했답니다.
식구가 적어서 작게 만들었어요.
허지만 요리 몇개는 할 수 있는 분량이랍니다.
STEP 2/12

진간장 1컵인데요..
200미리에요.
STEP 3/12

냄비에 돼지고기 넣으시구요.
간장을 넣어주시구요
STEP 4/12

그리고 설탕 넣어서 불을 켜주세요.
STEP 5/12

끓으면 불을 끄지 마시구요
5분 정도 있다가 불을 끄시고
요리하시면 되세요
STEP 6/12

우선 멸치볶음 할건데요.
멸치를 냉장실에서 꺼내어
기름없이 한번 볶아주세요.
비린내도 없애주구요
나중에 맛도 틀려요.
STEP 7/12

살짝 볶은 후에 물을 넣어서
한번더 볶을건데요
STEP 8/12

만능간장 4스푼에 멸치 400그램..
같이 볶아주세요.
간장과 물이 없어지면서 멸치가 고슬해지죠..
STEP 9/12

전 다른 야채를 넣지 않을거에요.
참기름을 1스푼 넣어주시구요..
STEP 10/12

한번더 볶아주시구요
STEP 11/12

불을 끄시면서 깨소금으로 마무리 한답니다
STEP 12/12

통에 담아주시면 완성!
너무 간단하지 않나요?

만능간장 만들어 놓으시면 요리가 무섭지 않으세요.

만능간장 만들기 어렵지 않으시죠?

건강하시고 행복하세요

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#돼지고기 #간단한멸치볶음 #만능간장

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