3인분
15분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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가지구이용
조리순서
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STEP 1/7통가지는 길게 칼집을 내주고 파 홍고추는 송송 썰어 줍니다
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STEP 2/7달군 팬에 오일 듬뿍 두르고 가지를 속까지 익게 앞뒤 굴려가며 구워줍니다
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STEP 3/7잘 구운가지는 네프킨을 깔고 기름을 제거해 줍니다
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STEP 4/7기름 제거된 가지는 접시에 가지런히 올려 담아요
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STEP 5/7송송 썬 파 쯔유 참기름 통깨넣어 양념장 만들어 둡니다
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STEP 6/7구워낸 가지위에 양념장을 가지런히 올려 주세요
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STEP 7/7송송 썬 홍고추도 올려
먹을땐 양념이랑 홍고추 함께 드시면 됩니다 가지의 부드러움과 쯔유의 맛이 잘 어우러집니다
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