누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 식탁
남자도 쉽게 끓일 수 있는 게 미역국이지만, 막상 요리를 하다보면 그게 아니라고 말들 합니다. 첫째, 미역을 얼마나 해야할까? 우리 남편 처음 미역국 끓일 때가 떠오릅니다. 너무 많이 불려 한 냄비 가득 끓여 놓았던... 둘째, 물은 얼마나 부어야할까? 왕초보도 쉽게 따라 할 수 있는 미역국과 몇 가지 요리입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/8미역은 불려 참기름, 간장을 두르고 볶아준 후 육수를 부어준다.
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STEP 2/8씻어둔 홍합을 넣고 마무리한다.
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STEP 3/8홍합을 넣지 않고 그냥 먹어도 맛있는 미역국이 됩니다. 들깨가루 2숟가락을 넣으면 들깨미역국이 되고, 쇠고기를 넣으면 쇠고기 미역국이 됩니다.
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STEP 4/8햄은 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐내 짠맛을 없애준다.
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STEP 5/8풀어둔 달걀물에 옷을 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다.
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STEP 6/8양념장을 만들어 썰어둔 채소를 묻혀준다.
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STEP 7/8함박스테이크는 구워 먹기 좋은 크기로 썰어 남은 양념에 묻혀둔다.
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STEP 8/8접시에 묻혀둔 채소를 깔고 썰어둔 함박스테이크를 올려주면 완성된다.
- ※ 미역은 몇 배로 불어나지?
마른 미역을 물에 담그면 10배로 불어납니다. 3g을 담그면 30g이 된다는 말입니다.
※ 물의 양은 얼마나 잡아야 할까?
미역 양의 5배 정도.
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