장어구이~~다오네 만능간장을 이용한 장어구이 만드는법
장어구이~~ 오늘은 다오네 만능간장을 이용하여 장어구이 만드는법 올려볼께요 장어곰탕, 장어탕, 구이 등 다양한 요리를 만들어 한동안 입이 즐거웠답니다 만능간장에 숙성을 한뒤 구어준뒤 다시한번 더 볶아주니 넘 부드럽고 맛이 있어서 올려봅니다 장어구이 만드는법 시작합니당^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
조리순서
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STEP 1/8장어구이 재료를 소개합니다 장어를 깨긋히 손질하고 ,만능간장,청양고추,마늘을 준비합니다
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STEP 2/8깨끗히 손질한 장어에 다오네 만능간장을 넣고 숙성을 시켜주세요 장어가 자작하게 잠기게 부어주세요~~
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STEP 3/8어느정도 숙성을 한 장어를 펜에 넣고 구어주세요 말리지 않도록 살살 눌러가며 구워주세요 냉동이 아니고 생물이다보니 그렇게 많이 말리지는 않더라구요
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STEP 4/8어느정도 장어가 익으면 적당한 크기로 잘라주세요~~
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STEP 5/8장어구이 잘 되었지요 노릇하게 먹음직하게요 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요~~
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STEP 6/8이제는 만능간장1블루베리효소1마늘1청량고추 적당량을 넣고 살짝 볶아주세요
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STEP 7/8맛있는 양념장이 만들어졌네요~~ 여기에 장어를 넣고 살짝 마무리로 한번 볶아주면 된답니다
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STEP 8/8음 달콤하고 부드러운 장어구이 완성이 되었습니다 생강이 있으면 더욱 좋아요 전 생강이 없는 관계로 생략하였어요~~ 그래도 비린맛이 없이 맛이 있답니다
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