밥상단골메뉴 콩자반 맛있게 만들기

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자꾸만 숟가락이 땡기는 마성의 밑반찬

부드럽게 만들어봐요

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STEP 1/6

검은콩은 깨끗이 씻은 뒤 물에 담가 4시간 정도 불려줍니다.
미리 콩을 불려야지 삶을때 시간을 줄이고 속까지 부드럽게 익힐수 있어요.
STEP 2/6

냄비에 불린 콩을 담고
콩이 잠길 만큼의 물을 부어 중간 불에서 삶아주고
STEP 3/6

콩이 완전히 익었으면
설탕1,간장4,물2/3컵을 넣어 국물이 없어질 때까지 조려준다.
STEP 4/6

물엿2를 넣고 살짝 더 조린뒤
STEP 5/6

통깨를 넣어 섞어주고 마무리 해준다.
STEP 6/6

콩자반완성

: 콩을 불리고,부드럽게 익도록 잘 삶고 그 뒤에 양념을 해주세요.

이 순서만 잘 지키면 부드러운 콩자반을 만들수 있어요

요리후기4 댓글2

4.75

리뷰별점

포토 후기(1)

남이금이

리뷰별점

콩자반 맛있게 만들어서 잘 먹었습니다 정말 고소하고 맛있어요 감사합니다

2019.11.19 09:03
무진기행

리뷰별점

간단하게,그리고 오랫동안 맛나게~^^ 감사합니다~

2017.02.18 09:40
김원화

리뷰별점

이렇게 간단한건 그동안 사먹었네요. 요즘 요리에 푹 뺘젔네요.

2016.12.13 15:46
amh평온한 고요

리뷰별점

건강한 콩 단백질 섭취하려면,이렇게 서리태로 반찬 만들어, 끼니마다 조금씩 먹어야 겠어요...

2016.12.09 20:36

#콩자반 #밑반찬 #콩자반만들기

콩자반 맛보장 레시피