매콤 도미조림, 청양고추와 간장넣은 매콤 짭짤 달달한 도미조림
중국식 생선찜을 조금 변형하여 생선조림 하였습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 쉽고 간단한 집밥 레시피 공유합니다. 인스타그램에서도 실시간 소통 가능하니, 많이 놀러오세요. 감사합니다. ^^ 인스타 에서 [김쭈] 검색하세요 @kim_jjoo_cook
조리순서
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STEP 1/6간장,물,맛술,설탕,후추,생강가루,다진마늘을 넣어 양념장을 만들어줍니다.
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STEP 2/6대파와 청양고추는 잘게 잘라줍니다.
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STEP 3/6비늘 제거한 도미를 식용유 두른 팬에 약불로하여 앞뒷면 모두 익혀줍니다.
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STEP 4/6도미살이 다 익으면 대파와 청양고추를 올려줍니다.
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STEP 5/6양념장을 부어준뒤 약불로 조려줍니다.
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STEP 6/6도미가 부서지지않게 뒤집게로 잘 뒤집어 앞뒷면 고루 양념이 베이게 해줍니다. 양념장이 졸아들어 끈적한 느낌이 들면 완성.
- 도미를 사실때 생선가게에서 비늘을 제거해 달라고 하시면 됩니다. 매운걸 못드시면 청양고추만 빼주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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정다리뷰별점도미머리조림 완성~ 일단 재료가 많이안들어서 좋았어요~ 좀 부셔지긴했는데 맛있을거같아요2022.10.12 16:38 -
이쁜웃음미소리뷰별점따라하기 쉬운 간단한 레시피로 고급요리가 됐어요. 파를 길게 썰어 올려서 양념장을 부었더니 양념장에 조려진 파채랑 도미살이 잘 어울려요.2019.09.29 18:21 -
엘리사베타리뷰별점맛잇어요~2018.02.01 00:38
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사막의여우발리뷰별점맛있어요~저희는 자주 해먹네요..ㅎㅎ2017.05.26 15:17
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도미조림 맛보장 레시피
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