비 오는 날, 쫄깃쫄깃한 감자 옹심이
촉촉하게 비가 내리는 날이면 밀가루 음식이 당기는 법입니다. 밀가루를 싫어하는 남편이라 감자 옹심이를 만들어 보았습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7감자는 껍질을 벗겨 갈판에 갈아준다.
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STEP 2/7면포에 간 감자를 감싸 물기를 빼준 후 전분과 소금을 넣어준다.
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STEP 3/7물기를 뺀 감자에 전분과 소금을 넣고 동글동글 옹심이를 만들어준다.
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STEP 4/7감자+녹차가루를 넣고 조물조물 잘 섞어준 후 동글동글 녹차 옹심이를 만들어준다.
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STEP 5/7각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 멸치 육수를 내준 후 멸치 액젓으로 간한다.
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STEP 6/7완성된 옹심이
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STEP 7/7감자옹심이를 먼저 넣고 익으면 썰어둔 채소를 넣어준 후 마무리한다.
감자옹심이 맛보장 레시피
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